大袋酒鬼花生詢問報價“本信息長期有效”

鍋中倒入油，下入雞翅，小火煎至雞翅變熟，兩面金黃，即可出鍋。香辣炒牛肉材料：牛肉1塊，紅小米辣1把，青杭椒1把，小蔥2~3根，大蒜適量，鮮姜適量。做法：1.小米椒切成段，青杭椒切成段，大蒜切成蒜皮，鮮姜切成姜片。2.把準備好的牛肉，放入湯鍋里，加入蔥姜、花椒粒煮熟，也可以放點鹽，調一下底味兒。3.牛肉煮熟后，待冷卻后，切成牛肉片，切牛肉的時候要頂刀切哦。4.鍋內放油燒熱，把牛肉片放入鍋里。5.炸至熟透后撈出備用。6.炒鍋放少許油加熱，放入切好的姜片和蒜片炒香。7.再放入切好的辣椒片小火煸炒。8.放入孜然粒和白芝麻炒香，再放入鹽、胡椒粉進行調味。9.后放入小蔥段，淋麻油出鍋就可以了。

開小火慢慢炒，注意要不停翻動花生，讓它受熱均勻，防止其在炒制的過程中變黑變焦。大概炒兩三分鐘，鍋里冒出非常密集的噼里啪啦的聲響，就差不多可以關火了。如果感覺聽聲音不是很有把握，也可以嘗一下，沒有生味馬上關火。溫馨提示：現在關火，油溫還是很高的，如果等到花生全部酥脆才關火，油的余溫可就讓這個花生米變黑咯！關火后，繼續不停翻炒鍋中的花生米，直到噼啪的聲響變得很小甚至消失，這時請出我們的秘密——白酒！在鍋里撒上小半勺白酒，翻炒讓花生迅速降溫，而且酒精在揮發過程中會帶走部分多余水分，讓花生更加的酥脆！將花生米盛到碟子內，冷卻兩到三分鐘后，在表面均勻地撒上少許的鹽，這道香脆可口的下酒小菜就做好啦！