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發(fā)布時間:2021-07-29 05:52  





在帶來幫助的同時,也帶來很多的殘留問題。食用含有大量高毒、殘留引起的食物會導(dǎo)致人、畜急故。長期食用農(nóng) 藥殘留超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品,雖然不會導(dǎo)致急性 毒,但可能引起人和動物的慢性,導(dǎo)致疾病的發(fā)生,甚至影響到下一代。因此,加強(qiáng)對殘留檢測與監(jiān)管相當(dāng)重要。
殘留快速檢測卡又名殘留速測卡、殘留檢測卡、農(nóng)殘速測卡。是以國家2003年公布的殘留快速檢測的標(biāo)準(zhǔn)方法為原理,利用對有機(jī)磷和氨基甲酸脂類高敏感的膽堿酯酶和顯色劑做成的試紙。
現(xiàn)在老百姓關(guān)心還是吃的放心,吃的安心了吧,蔬菜上的農(nóng)藥殘留也是現(xiàn)在大家關(guān)心的了問題之一。清洗蔬菜時,可以根據(jù)不同種類,選擇其中一兩種方法應(yīng)用。例如卷心菜等包葉蔬菜,可將外圍的葉片去掉,內(nèi)部菜葉用溫水泡一下再逐片用流水沖洗。小葉的菠菜、茼蒿、雞毛菜、小白菜等綠葉菜,可以將根切除,先放在水里抖動清洗后,再用流水沖洗。對于黃瓜、青椒、胡蘿卜、苦瓜等,可以用溫水泡1~2分鐘,再用柔軟的刷子刷洗。農(nóng)殘快速檢測試劑盒供應(yīng)商
實(shí)驗(yàn)室的樣品檢測數(shù)量有限:由于實(shí)驗(yàn)室更加著重于終端產(chǎn)品的檢測,難以滿足對大量樣品以及對食品原料、生產(chǎn)環(huán)節(jié)衛(wèi)生狀況等進(jìn)行適時監(jiān)測,由此需要快速檢測行為,將一旦超標(biāo)需要復(fù)檢的樣品送實(shí)驗(yàn)室做進(jìn)一步檢測。
實(shí)驗(yàn)室的樣品檢測周期較長:對于許多食物如蔬菜、豆?jié){、快餐等等,如果送實(shí)驗(yàn)室檢測,在還沒有得到檢測報(bào)告之前就已過食用期或已銷售待盡了。為保障此類食品的食用安全性,比較好的措施即是快速檢測。
急性食物后的快速篩查方案
(日常監(jiān)測參考方案)
當(dāng)食物發(fā)生時,視不同物質(zhì)采取不同的樣品處理方式,測定一系列的項(xiàng)目。這樣可以免去重復(fù)操作,降低工作量,提高工作效率。也可作為日常監(jiān)測參考方案,步驟如下:
1.無色液體: 直接檢測、亞、氟、、、安妥等。
2.有色或渾濁液體:活性炭、聚酰胺粉或硅藻土脫色。過濾或離心后測定以上項(xiàng)目。
3.固體或半固體:取兩份樣品,分別用水、提取。
水提取液測定、亞、氟。提取液測、、安妥。
4.油樣:首先測定是植物油還是礦物油。如果是植物油,測定酸價和過氧化值后再做桐油、油、油等的鑒別。
5.酒:速測儀和速測盒直接測定
6.各類樣品:直接取樣品到反應(yīng)瓶中,加試劑后檢測、和。