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發布時間:2020-10-14 06:18  





殺菌鍋,應用十分廣泛,可以用于食品、醫liao和各種各類耐高溫的材料。例如pp瓶、鋁箔袋、耐高溫的透明塑料袋和高溫蒸煮袋等。鍋蓋有橡膠密封保溫,降低耗能,不泄漏,使用壽命長。
殺菌鍋可以在短時間內高溫殺菌,大大縮短了傳統殺菌鍋的升溫時間,從根本上提高了效率。
殺菌鍋停用時的保養方法。
使用殺菌鍋的操作人員應經培訓考試合格,應嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制;發現不正常現象應及時處理。
殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表,溫度計等附件,要保持安全,齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應加維護與定期校驗。本設備的安全閥啟跳壓力等于設計壓力,應保持靈敏、可靠,應防止隨意調整。
電加熱殺菌鍋的市場需求。
近年來,國際電加熱殺菌鍋市場發展較為平穩,除美國對電加熱殺菌鍋的需求量較大以外,其次是歐洲國家,對電加熱殺菌鍋的青睞越來越明顯;新興市場如俄羅斯也掀起了對電加熱殺菌鍋的喜愛。在歐美等國家的帶動下,國際電加熱殺菌鍋市場容量不斷增長
臥式殺菌鍋設備特點:
臥式殺菌鍋可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式,水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內熱水加溫到121℃后,根據不同產品進行不同時間的殺菌,達到完全殺掉xi菌的目的可分為手動和半自動主式殺菌,適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌。要配備自動溫度記錄儀,因為有很多時候廠家為節約成本,都會省略不裝。
殺菌鍋在哪些方面有應用
殺菌鍋在實驗室的應用也是很普遍的,因為許多生物培養或者化學實驗都要求實驗裝置的xi菌要足夠少,可用這種蒸汽的滅菌方式將實驗需要用到的儀器進行殺菌,這樣才能培養出健康的植物以及生成不含雜質的產物。
電加熱殺菌鍋的優點
1、電加熱高溫殺菌鍋升溫快
鍋內進入少量循環水,并采用大功率電熱管加熱,包裝物在10-15分鐘內可以從20度迅速升溫至121度。
2、電加熱高溫殺菌鍋罐內溫度穩定、熱分布均一
1、電加熱高溫殺菌鍋的升溫、降溫,適合易碎的瓶裝滅菌
升溫時循環水從常溫經換熱器加熱,降溫時循環水從實時溫度經換熱器冷卻,避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題。
2、模擬溫度控制系統,可設定多階段加熱機制
根據不同食品對滅菌條件的要求,隨時設定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到小,以保存其色、香、味,使每一種食品均可在理想狀態下進行調理滅菌。可以避免產品蒸煮過度或滅菌不徹底的現象