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發布時間:2021-09-14 22:39  









一杯葡萄酒里含有多少卡路里?
據美國公布數據,對于大部分酒精度在11%至14%之間的干紅葡萄酒來說,一杯5盎司的葡萄酒大約含有120至130卡路里。
2013年,美國聯邦稅收貿易局(Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau)出臺政策,規定釀酒企業需酒標上標注侍酒信息,跟雜貨店里其它商品的包裝要求相似。然而美國政府近出臺新政策,要求生產商在酒標上標注更多營養信息。同時,連鎖餐廳需要在菜單上標注葡萄酒及食物的卡路里含量,該項政策將于今年12月開始執行。下面,我們將葡萄酒中的營養物質分為幾大類來說明,讓大家對它的健康作用的本質有所了解,真正”走近葡萄酒“。
葡萄酒的卡路里從哪而來?
酒精是卡路里的主要來源,每克酒精含有7卡路里熱量。因此,一杯15%酒精度的仙粉黛(Zinfandel)擁有的熱量會比一杯11%酒精度的阿爾巴利諾(Albarino)高。此外,碳水化合物也是熱量的來源,每克碳水化合物中含有4卡路里熱量。例如,布爾丘(CotesdeBourg)產區每公頃葡萄園價格為2。一杯干型葡萄酒大約含有4克碳水化物,然而一杯甜酒則含有20克碳水化物。
以上數據都是基于2013年的一項研究得出,即一杯5盎司葡萄酒的熱量含量。人們在豪飲時,攝入的熱量往往超乎想象。
葡萄酒的熱量有沒有營養價值?
適量飲用葡萄酒,特別是紅葡萄酒,已經被看做是一種有益身體健康的良好習慣,并且還可能起到效果。經研究發現,人們在飲用葡萄酒時,紅葡萄酒的多酚物質能夠防止油膩食品的直接轉化,同時能夠抑制葡萄糖進入脂肪細胞,因此整體攝入的熱量相對較少。一般來講,適量飲用葡萄酒的人群能夠比一般人群保持更健康的生活方式,然而這并非指單純葡萄酒就能夠減掉脂肪。礦物質葡萄酒中含多種人體必須的礦物質元素,如鉀、鈉、鈣、銅、鎂、鐵、錳、碘等。此外,葡萄酒本身不能充當膳食,因此不能單純從熱量來說明葡萄酒的營養價值。
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葡萄酒性價比之爭:價格=質量?
一、生產成本
性價比高的葡萄酒是指其價格絕大部分來源于生產成本的葡萄酒。
法國勃艮第產區的(Burgundy)很多小莊園生產的葡萄酒價格都非常昂貴,這是由多個因素造成的。首先,這些莊園的面積比較小,所以產量很有限,分攤到每一瓶酒的成本就比較高。第二,當地的土地和勞動力成本比較高。第三,為了保證葡萄酒的質量,需要控制葡萄的產量,對葡萄園進行管理和投資。第四,新橡木桶的開始流行也增加了額外成本。人們普遍認為,有機葡萄酒比較健康,因為其中二化硫的含量會更少一些。幸運的是,勃艮第葡萄酒在市場上的認知度越來越高,需求也越來越大,價格的昂貴并沒有“嚇退”消費者。這正是因為它們雖然價格高,但質量也同樣很高,性價比非常令人滿意。
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第九位
Royal Salute 皇家
Royal Salute皇家,始于1953年,蘇格蘭的民族品牌,調和威士忌,由芝華士兄弟酒廠推出。
1953年,芝華士兄弟公司(Chivas Brothers)為向英國伊莉沙伯皇后加冕典禮致意,特別釀制“皇家”。“皇家”的名字來自向到訪皇室人員鳴21響的風俗。
在此后的1953年,為了慶祝英國伊麗莎白女王登基,“芝華士兄弟”酒廠又推出了一款名為“皇家21年”(Royal Salute 21years old)的調和威士忌。
Royal Salute皇家,每一個酒瓶都鑄有皇室徽章標簽,上面印有女王題詞的縮寫。女王皇冠上所鑲的紅、藍、綠翠三色寶石,化為三色瓶身。酒瓶上刻有手舞長劍身跨戰馬,商標上有兩架,以此裝點它不凡的價值。波爾多的紅葡萄酒色澤亮麗鮮紅,味道醇美、爽凈,堪稱世界紅葡萄酒。當然,這一切都是為了珍藏瓶內貯藏了21年的甘美佳釀。盤點全球威士忌品牌(肇慶宏強酒廠威士忌加工,威士忌貼牌生產,威士忌貼牌加工)