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商用燒烤爐的材質

   目前市面上燒烤爐的材質各式各樣，價格不一。有些人會刻意選擇較貴的，認為貴的東西質量就會比較好。其實不一定，鐵制的燒烤爐使用壽命都不是很長，且容易生銹。所以建議大家選擇不銹鋼材質的燒烤爐，不銹鋼燒烤爐比鐵制的燒烤爐要更加的堅固耐用，而且不易生銹。歡迎大家到山東熾焰廚房設備廠選購適合自己的產品。

燒烤爐的優勢就是在燒烤食物的過程中幾乎沒有什么油煙，但是不產生油煙不代表燒烤爐一定是的。需要大家多學習如何判斷的一些小知識。如何判斷燒烤爐是否？

　　1、其發熱元件布置于燒烤網下，燒烤食物油滴會滴落于其上，必然產生油煙，其次，一些具有寬大幅面的燒烤網，雖特意遮住發熱元件，其烤網其實變成了半個鐵板燒，也必然產生油煎，油炸的油煙。

1、尺寸

   需要考慮到燒烤人數的因素，因此選購時可根據每次燒烤人數去確定燒烤爐的尺寸，這樣才能讓每個人都能吃到美味的燒烤。

  2、 烤盤涂層

   烤盤的材質和圖層一定要是食品級的圖層，這是直接和食物接觸的，對于其要求是相當高的，烤盤涂層主要有硅油和杜邦特氟龍兩種涂層，推薦有杜邦特氟龍涂層的烤盤，硅油在高溫下容易粘油導致不容易清洗，而且特別容易粘糊食物；特氟龍擁有耐腐蝕、耐水濕、不沾油、耐高溫的特性，使用這種涂層的烤盤無毒，清洗容易。要注意硅油涂層和特氟龍涂層在外形上很相似，觀察烤盤上有無杜邦認證的標識貼紙。

維吾爾族的烤馕設備主要的是馕坑。馕坑可設在庭院或家門口，其燃料大都用柴，現在也有用煤的。馕坑也別具一格，由于地區的不同，馕坑的式樣和材料也不同。馕坑的大小是根據人口來定的，一般分大中小的三種型號。在農村、集鎮，幾乎家家都有烤馕的馕坑，婦女個個都會烤馕（維語稱為打馕）。歡迎大家到山東省博興縣曹王鎮熾焰廚房設備廠選購適合自己的產品。