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D：面團的制作1：配比：面團175G肉：內餡10-15G外餡15-20G2：制作：先把紅油和色拉油和豆瓣醬搗碎混合成一碗備用，做餅前先在手上涂一點油，拿大約175G的面團象做包子一樣壓出一個凹型，里面放入10-15G的肉。四周往里一起包圍起來捏成一個里面帶肉的圓包包。再反過來放到臺板上用手均勻的四周壓平，盡量使里面的肉餡平均分布在整個大約20來CM的餅里。壓好的餅看上去圓圓的。均勻平整的就好了。也可以做成方型的。 次數用完API KEY 超過次數限制

步驟二：將芝麻醬放入一個小碗中，隨后在碗中加入適量的香油就可以了。我們將一勺白糖加進去，將這三種食材都均勻混合到一起。步驟三：發酵之后的面團我們需要再揉搓幾下，揉成長條后切成幾個均勻的面劑子備用。將面劑子先揉成圓球面團，隨后搟成一個稍微薄一點的面皮，然后均勻的涂抹上一層芝麻醬。步驟四：將蘸上芝麻醬的面皮開一個角，然后轉成一圈我們給卷起來，這樣分層效果會更好一些。再團起來這個麻醬燒餅的面劑子。步驟五：將芝麻面餅放到芝麻中，把面餅兩面都蘸上白芝麻就可以了。鍋中稍微刷點食用油，刷的食用油稍微薄一點，然后將兩面都烙熟出鍋。 次數用完API KEY 超過次數限制

zui后一次折疊的時候用搟面杖在中間用力壓一下，防止烤的時候散開。步驟6：撒芝麻燒餅生胚做好之后，在上面抹一層面粉水（水中加少量的干面粉），撒上白芝麻，然后把燒餅翻個面，帶芝麻的面朝下，用手壓一壓，把芝麻壓牢。步驟7：烘烤烤箱提前預熱，上下火160度，烤30分鐘。具體的溫度要根據自家烤箱的情況來調整。自己不知道如何調整該怎么辦？那就需要在烤的過程中隨時觀察情況，如果上色很快，顏色烤的較深就需要調低溫度，如果長時間不上色就要調高溫度。 次數用完API KEY 超過次數限制