長治食品添加劑一水檸檬酸廠家原料品質優良“本信息長期有效”

檸檬酸在水產養殖中的應用

(1)保護飼料質量，增加魚蝦攝入量。

檸檬酸經常被用作飼料防霉劑。檸檬酸作為一種抗化學試劑，能螯合飼料中作為氧化劑的金屬離子，去除超氧陰離子，阻斷脂質過氧化反應，從而保護飼料質量。檸檬酸是一種有機酸，可以酸化飼料，降低飼料的酸堿度，防止飼料被有害細菌污染，并起到殺菌的作用。一些研究發現，檸檬酸對常見的水產致病菌:副溶血性弧菌、嗜水氣單胞菌和熒光假單胞菌有持續的抑制作用。在其他地方，也有企業因使用“檸檬酸一水合物”浸泡魚草和蓮藕而受到工商打擊的案例。用檸檬酸酸化后的飼料喂養可以減少魚蝦被病原微生物攻擊的機會，保護魚蝦的健康；同時，檸檬酸是一種非常好的食品調味劑。當將其添加到飼料中時，飼料的味道和適口性得到改善。檸檬酸可以直接作用于魚蝦的味蕾細胞，增強魚蝦的食欲，加快魚蝦的采食速度，減少飼料溶解，增加魚蝦的采食量。

在高等生物的體內轉化中，檸檬酸是將脂肪、蛋白質和糖轉化為二氧化碳的生理過程中的重要化合物。這些化學反應是幾乎所有新陳代謝的核心反應，為高等生物提供能量。這一系列反應被稱為“檸檬酸循環”、“三羧酸循環”或“克羅克循環”。

技術水平不斷提高，消費量先降后降，生產成本降低到一個新的水平，從而提高了檸檬酸在中國的競爭力。

熱檸檬汁和蜂蜜對和鼻咽非常有效。甘地肺，酸性，開胃酒，美白，潤膚和降低膽固醇。其余的可以涂在臉上來面部斑點和。

用于食品工業因為檸檬酸有溫和爽快的酸味，普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。在所有有機酸的市場中，檸檬酸市場占有率 70%以上，到目前還沒有一種可以取代檸檬酸的酸味劑。當與鈣結合使用時，它在各種磷酸鹽催化劑中是有效的，并且折皺回復角可以增加91度。 一分子結晶水檸檬酸主要用作清涼飲料、果汁、果醬、水果糖和罐頭等的酸性調味劑，也可用作食用油的劑。同時改善食品的感官性狀，增強食欲和促進體內鈣、磷物質的消化吸收。