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發布時間:2020-11-04 06:02  







我國的農作物中,玉米是其中主要的一部分,其秸稈數量比較大,能夠直接用作粗飼料,年產量在 2 億左右范圍。玉米秸稈用作飼料的比例比較低,主要原因在于其利用率低,秸稈中含有大量的粗纖維,而所含有的半纖維以及多糖含量比較低。纖維素是一種葡萄糖的聚合體,結構呈現為穩定的扁帶狀,化學性質非常穩定,可溶性比較低。同時,玉米的纖維結構能夠提供對酶的抵抗力,使得胃部的微生物無法有效降解玉米秸稈中的維生素,直接用作粗飼料的效率非常低。
對玉米秸稈進行微生物處理,主要是利用微生物產生混合發酵或者厭氧發酵。玉米秸稈的微生物處理中的常用微生物有纖維素酶,廣泛用于秸稈發酵的添加劑。纖維素酶能夠有效水解植物細胞壁,并將其分解為游離狀態的單糖,從而有效減少細胞壁物質的含量,并不斷改善玉米秸稈飼料的營養價值。玉米秸稈飼料能夠顯著提高家畜機體的能力,并能夠有效預防腸道疾病。采用微生物處理方法可以有效減少氨的產生,避免發生氨,同時能夠有效減少糞便污染,提高家畜的飼養環境,進而降低疾病的發生率。采用微生物飼料生產的飼料能夠顯著改善家畜的肉質,并提高家畜的奶質,具有重要的經濟效益價值。
盡管單獨加入酶或菌時都可以降解并轉化秸稈中的纖維素成分,從而提高秸稈的利用價值,但都存在或多或少的不足,如果利用酶和菌之間的互相作用協同處理秸稈則能夠取得更佳的效果。陳合等(2008)采用黃孢原毛平革菌結合外源纖維素酶和木聚糖酶共同降解玉米秸稈,顯著提高了其還原糖含量。李新社等(2011) 已利用纖維素酶和康寧木霉菌共處理玉米秸稈將其轉化為可發酵糖,并從玉米秸稈降解物中獲得了4.852g/L 的還原糖。菌酶共降解工藝為利用秸稈提供了一種新的研究方法,現已立足于玉米秸稈的生物發酵領域并成為其中的一個研究熱點。
玉米秸稈青貯與玉米秸稈顆粒喂牛羊只能說各有各的好處,不能全部歸于一方,桔桿的營養很少,青貯是保存了枯桿的部份維生素營養,并經過發酵后,乳酸含量多,對牛羊反芻動物來說,青貯更適合胃內消化。用青貯方法秋收后上保持青綠或部分青綠的玉米秸稈較長期保存下來,可以很好的保存其養分,而且質地變軟,具有香味,能增進牛、羊食欲,解決冬春季節飼草的不足。通知制作青貯飼料比堆垛同量干草要節省一半占地面積,還有利于防火、防雨、防腐爛及消滅秸稈上的農作物害蟲等。