福建農藥檢測劑廠家信賴推薦「多圖」

水果是我們生活中不可缺少的東西，很多水果都有它自己的營養價值。而且隨著我國國民經濟的增長，水果的銷量也在日益上升，很多人每天都會吃不少的水果。雖然水果好吃營養價值高，但是水果的農藥殘留問題也值得我們去注意。

依據農產品的生長周期和使用農藥次數以及農藥殘留周期來進行判斷，可以初步總結出農殘多部分果蔬種類：農藥殘留的14種果蔬：蘋果、韭菜(有機磷殘留)、西瓜(有機磷殘留)、芹菜、草莓、桃子、菠菜、進口油桃、進口葡萄、燈籠椒、馬鈴薯、國產藍莓、萵苣、甘藍。

農藥殘留類型:

一般來說，殘留在蔬菜上的農藥分成表面型與系統型兩種。表面型指的是噴灑在植物表面，直接作用于表面或是接由表面吸收的作用機制。系統型農藥則指透過植物根部吸收，轉移分散到植物全株的作用機制。表面型的殘留；可以借著大量清水的沖洗或光照來降解，系統型的殘留；則無法藉由大量清水的沖洗來去除，部分是可藉由放在陰涼通風處一段時間后，讓植物內殘留的農藥得以降解。

食品污染物的定義什么物質是食品污染物呢

1983年，（FAO）和（WHO）（CCFA）第十六次會議規定：凡不是有意加入食品中，而是在生產、制造、處理、加工、填充、包裝、運輸和貯藏等過程中帶入食品的任何物質都稱為污染物，但不包括昆蟲碎體、動物毛發和其他不尋常的物質；殘留農藥也應算是污染物。

污染物可有：化肥、農藥、素、、和包裝材料溶出物等

食品中存在的天然有害物，如河豚中含有的河豚

環境污染物，如鉛是地殼中發現的含量豐富的重金屬元素

濫用食品添加劑，如在動物性食品的生產過程中，為了發色及防腐可以使用、鹽。

殘留農藥測試儀檢測的前處理方法

1、振蕩漂洗法

將待測樣品浸泡于提取溶劑中，若有必要可加以振蕩以加速擴散，適用于附著在樣品表面的農藥以及葉類樣品中的非內吸性農藥。

2、勻漿萃取法

將一定量的樣品置于勻漿杯中，加入提取劑，快速勻漿幾分鐘，然后過濾出提取溶劑凈化后進行分析。

有時為了使樣品更具代表性，需加大樣品量，這時可先將大量樣品勻漿，然后稱取一定量的勻漿后的樣品用萃取溶劑萃取。

尤其適用于葉類及果實樣品，簡便、快速。