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發布時間:2021-07-25 14:20  





冷鏈運輸是指在整個運輸過程中,無論是裝卸、改變運輸方式、改變包裝設備等,將運輸的貨物保持在一定溫度的運輸。冷鏈運輸點的建設有三個明顯的特點。時效性。所有環節都要求有較高的組織協調性。由于易腐食品的時效性,要求冷鏈運輸系統中的各個環節具有較高的組織協調性,因此食品冷鏈的運行始終與能耗成本相關,而運行成本的控制與食品冷鏈的發展密切相關。
冷鏈運輸斷鏈以及解決方法:不利的市場監管也造成了冷鏈運輸的斷鏈。目前,并非所有從事冷鏈運輸的企業都能提供溫度監控記錄,冷鏈運輸過程中仍存在溫度控制不佳等問題。因為沒有溫控記錄,一旦某個運輸環節出現故障,很難查出是哪個環節出現了問題。技術相對落后,缺乏統一的行業標準,加劇了冷鏈運輸的斷鏈現象。近年來,我國越來越重視冷鏈運輸的發展。
近年來,我國越來越重視冷鏈運輸的發展。但由于起步較晚,缺乏行業意識,缺乏冷鏈設施,缺乏相關法律規范,國內冷鏈運輸整體發展并不盡如人意。尤其是冷鏈的“斷鏈”現象嚴重,給人們的健康帶來很大隱患。面對各行業“斷鏈”的嚴峻形勢,我們還應該從哪些方面改變這種發展態勢呢?小編認為可以從以下三個方面。首先,有關部門對冷鏈物流各方面的支持和引導非常重要;其次,政策及時出臺、資金到位、規劃體系不斷完善的前提下,還要進行嚴格監管,避免食品藥品造成不必要的事故和資源浪費;再次,利用行業標準修復冷鏈斷層帶,規范冷鏈運輸產業發展。目前,國家物流標準化技術會專門成立了冷鏈運輸分技術會,相信有了國家和行業制定的標準作為宏觀指導,冷鏈運輸行業發展的信息化進程會大大加快。