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   種蛋的好壞關系到雛雞的質量及成雞生產性能的好壞。選擇種蛋, 應考慮種蛋的來源, 先觀察后聽音, 照蛋透奱視。

   (一)外觀選擇:看種蛋的清潔度、 蛋大小、 蛋形、 蛋殼顏色。入孵種蛋表面不應有糞便、 蛋液等污染物, 蛋大小要適中, 符合品種標準。一般選擇蛋重為 3 8 ～ 4 5 克種蛋為宜。另外, 鋼皮蛋、 沙皮蛋蛋等均應剔除, 不能作種蛋用。

   (二)聽音:輕輕碰撞, 完全無損的蛋聲音清脆, 如有破損可聽到破碎聲, 應剔除。

   (三)照蛋可以看見:用照蛋燈或專門照蛋器械在燈光下觀察蛋殼、 蛋黃、 血斑、 肉斑等。

   為了防止品系閉鎖選育時出現近交，每個品系中要確立5～7個系祖，以形成5～7個小系。每個世代繁殖時，一個小系的公雞都與另一個小系的母雞交配。每一代都選留20％～40％的母雞和2％～3％的公雞做種用。選留母雞時，既考慮家系的成績也考慮本身的性能水平；選留公雞時，兼顧家系的成績與同胞姐妹的成績。家系越多，選擇強度越大，遺傳進展也越快。取高錳奱酸鉀10克,加清潔水50升,在40℃的溶液中浸泡2分鐘,取出晾干入孵。

   目前，國外的育種公司為適應市場的需求，白殼蛋雞和褐殼蛋雞均同時出臺。因為，褐殼蛋雞和白殼蛋雞的地位不相上下。在培育和改進蛋用雜交雞時，正反反復選育法采用多。對此至少要有兩個品系，各自按不同性狀進行選育。為保持A系，要根據A系×B系雜交后代的生產性能來決定組成親本群；為保持B系，則根據B系×A系雜交后代的生產性能來組成親本群。正反反復選育法的實質是在所測試的品系中，查明能產生雜交優勢的基因，并加以固定。這種方法在選育純系時與閉鎖法相同，因此，不致引起高度近親。與近交系雜交法相比所花的代價也不高。但正反反復選育法也有一定的難度。因等候雜交后代的性能測定結果才能決定純系的組群繁殖繼代，故要利用兩年的老雞。入孵種蛋表面不應有糞便、蛋液等污染物,蛋大小要適中,符合品種標準。此外，種雞場要測定大量的雜交后代，會減少純系種蛋的利用率。