馬鞍山果疏冷庫造價表常用解決方案 當涂奕雪制冷冷庫安裝

冷庫設備的組成

冷庫設備的組成：

一般來說，一般冷庫多由制冷機制冷。利用氣化溫度很低的液體（氨或氟利昂）作為冷卻劑，在低壓下蒸發，機械控制，吸收貯存中的熱量，達到冷卻和降溫的目的。

蕞常用的是壓縮式制冷機，主要由壓縮機、冷凝器、節流閥和蒸發管組成。根據蒸發管裝置的方式，可分為直接冷卻和間接冷卻。直接冷卻：蒸發管安裝在冷庫內。當液體冷卻劑通過蒸發管時，直接吸收冷庫內的熱量，冷卻下來。

間接冷卻是指倉庫內的空氣由鼓風機抽入風冷裝置，經冷卻裝置內的蒸發管加熱后，送至儲藏室冷卻。風冷的優點是冷卻迅速，冷庫內溫度均勻，儲存過程中產生的二氧化碳等有害氣體可以帶出倉庫。

冷庫的維護方法

冷庫的維護方法——冷庫的除霉殺菌與消毒

冷藏原料和食品中含有一定量的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養素

霉菌和細菌的存在會使大量繁殖和生長。為做好冷庫的衛生管理工作，保證食品和食材的質量，有必要定期在寒冷地區開展衛生消毒工作。酸性消毒劑可先用于冷庫的滅菌滅菌。

酸性消毒劑的殺菌作用主要是使細菌中的蛋白質凝結。常用的消毒劑有乳酸、過癢以酸、福而馬林等，具體方法是：魚出冷庫后，將蒸發管組上的霜層清理干凈，使庫溫保持在50攝氏度以下，然后用冷庫每立方米容積的醋50~100克，用噴霧器噴入庫房，先關上庫房門，間歇啟動鼓風機，使醋在庫內蒸發流動，使醋能吸收大量魚。品味。

蓄冷冷庫系統

蓄冷冷庫系統就是根據水、冰以及其他物質的蓄熱特性，盡可能地利用非峰值電力，使制冷機在滿負荷條件下運行，將冷庫所需的制冷量以顯熱或潛熱的形式部分或全部地儲存于水、冰或其他物質中，一旦出現冷庫負荷，便可使用這些蓄冷物質儲存的冷量滿足冷庫系統的需要

用來儲存水、冰或其他介質的設備，通常是一個空間或一個容器，稱為蓄冷設備。蓄冷設備也可能是二個可以存放蓄冷介質的熱交換器，如結冰盤管等。蓄冷系統則包含蓄冷設備、制冷設備，連接管路及控制系統。蓄冷冷庫系統則為蓄冷系統與冷庫系統的總稱。

冷庫后期冷庫的運作費用對比

今天就氨制冷與氟制冷兩大制冷系統類型的冷庫進行成本的對比。同等條件下哪種冷庫的運營成本低？

氨的單位體積制冷能力是氟制冷劑的2倍，日常所需制冷劑的維護價格 也比氟便宜。對大型冷庫安裝而言，冷庫一年的運營成本是個不小的開銷，因此直至目前很多大型冷庫依然使用的是氨制冷系統冷庫，但氨制冷的安全性在國內一直是難以攻克的難題。氟制冷的冷庫運營成本要比氨制冷冷庫高一些，但無安全隱患,只不過對大氣有影響,歐美發達國家逐漸淘汰掉,但是國內目前還限制還不是很大.因此小型冷庫使用的幾乎都是氟制冷系統。

近幾年冷庫氨事故頻發，13年上海甕牌冷藏實業8.31重大氨泄漏事故 ，同年9月新疆天業集團再次發生氨事故。氨制冷冷庫的安全性再次成為 行業的熱議話題，國內冷庫氨改氟在未來幾年也將成為一個趨勢。