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發(fā)布時(shí)間:2020-07-23 09:02  
果蔬烘干房應(yīng)建在通風(fēng)順暢,干凈衛(wèi)生的地塊,其方位應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)季節(jié)主風(fēng)向而定,即烘房的長(zhǎng)向應(yīng)與主風(fēng)向垂直。這樣做可以使冷空氣順利通過(guò)進(jìn)氣窗進(jìn)入烘房,利于通風(fēng)排濕,加快產(chǎn)品的烘干。
“兩爐一囪回火升溫式”烘干房,其凈內(nèi)徑長(zhǎng)6米、寬3.4米、高2.5米,磚混結(jié)構(gòu),用預(yù)制板蓋頂,頂部設(shè)有兩個(gè)50厘米見(jiàn)方的排濕通氣孔,地面為火炕,內(nèi)部主火道高30厘米,底部鋪10厘米厚粗砂。


眼下正是杏子收獲的季節(jié),在和田地區(qū),農(nóng)民們正在忙著采摘杏子,晾制杏干。不過(guò),今年農(nóng)民們不再是像過(guò)去一樣將杏子晾在大太陽(yáng)底下,而是將剛采摘的杏子送進(jìn)了果蔬菜熱風(fēng)烘干房,收獲更高品質(zhì)的杏干。
今年,和田地區(qū)策勒縣固拉哈瑪鄉(xiāng)盤(pán)摻村村民阿布拉·阿巴斯申請(qǐng)了一座果蔬熱風(fēng)烘干房,家里20畝杏林的杏子大部分都送去了烘干房。他告訴記者:“過(guò)去都是風(fēng)吹雨淋,很麻煩。現(xiàn)在都在房子里烘干,很先進(jìn),很省事,而且烘干的時(shí)間也短了,這么快烘干后杏子就可以賣(mài)到十幾塊錢(qián)一公斤了。”
走在和田地區(qū)的鄉(xiāng)村,不時(shí)出現(xiàn)的一排排白色的果蔬熱風(fēng)烘干房顯得非常醒目,不少烘干房直接建在了杏林旁邊。來(lái)自安徽的技術(shù)指導(dǎo)員劉文明專(zhuān)門(mén)指導(dǎo)農(nóng)民如何使用烘干房。他說(shuō),傳統(tǒng)晾干需要10天左右,而烘干房烘干只需70多個(gè)小時(shí),品質(zhì)上也更有保障。和自然風(fēng)干、晾干相比,品質(zhì)有大的提高,自然晾干烘干因?yàn)槭墉h(huán)境天氣的影響,烘干物容易發(fā)生霉質(zhì),營(yíng)養(yǎng)成分的消失,賣(mài)價(jià)不高。通過(guò)這種烘干法的烘烤,賣(mài)價(jià)就高里,這就提高了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。
策勒縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理局局長(zhǎng)阿里木江·艾薩克告訴記者,申請(qǐng)果蔬熱風(fēng)烘干房的農(nóng)民越來(lái)越多:“農(nóng)民的積極性很高,杏子烘干以后,還有枸杞、核桃、紅棗,可以烘干的農(nóng)產(chǎn)品都可以烘干。銷(xiāo)售上我們也是聯(lián)系內(nèi)地的大企業(yè),銷(xiāo)售的問(wèn)題是比較有保證的。”
據(jù)了解,目前,和田地區(qū)共有1368座果蔬熱風(fēng)烘干房,僅杏干一項(xiàng)就為農(nóng)民增收1.6億元。