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發布時間:2020-11-16 14:37  





豬肉噴碼標識追溯認證亟待普及國際在線消息:藏匿在深圳光明高新技術園區,深夜開始加工作業,每天至少數十只死豬病豬在這里宰殺漂白,凌晨時分用幾輛小面包車悄然送入肉市和工廠,成為無辜市民每日的食物。接到民眾爆料后,記者多日暗1訪調查,終于基本摸清這家黑工廠的規模和死豬肉的流向,一頭生豬的平均肉產量超過100公斤(200斤),綜合線人舉報視頻以及記者調查到的證據,這家黑工廠每日宰殺數量超過50頭病死豬,按此推算每日超過萬斤病死豬肉已經流入百姓餐桌。任何道理都是相通的,世界1級線纜品牌是真正在國際競爭中脫穎而出的。.
眾所周知,豬肉在進入賣場前,必須經過相關食品安全檢測部門的檢驗,然后給合格的豬肉標以“身份1證”,以便生豬收購、屠宰、加工、儲存、運輸、終端消費的全程追溯管理。從本次事件可以看出,豬肉安全監管體系目前尚不健全,豬肉進行噴碼驗證亟待加強。噴碼機在食品行業中的作用,不僅僅是噴印產品的生產日期、生產批次和保質期等,還可以追溯產品從生產到售出的所有信息,要在源頭上彌補豬肉市場存在的漏洞,就必須加強對標識及可追溯系統的投入,從生豬養殖的開始一直到進入商場,所有的有價值的信息即可一應俱全,明確責任環節,為以后的問題提供了可追1蹤追溯的依據,唯有這樣,豬肉市場才得以規范。而國內中小型的生產企業居多,那么,噴碼機價格會不會成為行業內一大瓶頸呢。
在對豬肉進行噴碼標識的時候,對噴碼機所使用的墨水要求也非常高,必須安全無害。鐳諾捷在噴碼機行業擁有數十年的標識解決經驗,在食品行業一度受到好評。其噴碼機配件、油墨均自德國進口,油墨種類繁多,其可食用性油墨安全無1毒,符合國家檢測標準,單在豬肉市場,已經受到多家企業青睞。常用墨有普通黑墨、白墨、黃墨、綠墨、紅墨、藍墨等,其中黑墨用的比較廣泛,各行各業都可以用到,比如我們常見的食品包裝上的生產日期、生產地等信息,基本上用普通黑墨就可以做到。
保障百姓食品安全措施的實施推行刻不容緩,整頓和規范豬肉市場迫在眉睫,豬肉噴碼標識認證普及必須經由法律法規來完善,做到查漏無缺。
小字符噴碼機:國產與進口的界定
由于小字符噴碼機在國內還是個年輕的行業,所以目前國內的噴碼機市場秩序還沒有完全規范,以至于競爭者之間常常會“雞蛋里挑骨頭”。必然的,客戶常常會在進口噴碼機與國產噴碼機之間選擇前者。說到進口與國產,這里有個疑惑,這二者該如何去界定呢?
從噴碼機的產地來說,目前國內許多大1牌的、所謂進口的噴碼機確實是made in China,技術或許來自于國外,可產地其實在中國,可是即便如此,大家還是會承認那是進口的。那是不是代表,產品是否進口與產地無關呢?
另一方面,進口與國產的界定,我們可以從判斷投資來源是否來自國外來看,不管怎么說,進口噴碼機的投資方是不可能來自于國內的。
這樣說來,進口與國產到底有沒有界定的標準呢?一萬人眼中有一萬個哈姆雷特,判斷一臺噴碼機是不是進口,就憑你從哪方面看了。小編要說的是,其實何必執著于機器到底是進口還是國產呢,適用、實用、耐用就是好貨!
食品包裝上的噴碼保質期,你懂嗎?
超市中,很多商品尤其是食品都是有噴碼保質期的,短的是一天,而長的可能有三年。一般來說,信譽好的超市是不會有過期商品的,而快過期的商品通常會用于促銷。不管你對商品,尤其是食品的噴碼保質期要求比較嚴格,還是擔心某類食品買多了,一下子吃不完就過期了,補充一下有關噴碼保質期的知識都是很有必要的。問題在于,對中小型的生產企業來說,噴碼機價格讓其接受還實屬勉強。
生鮮區食品是噴碼保質期短的,一般蔬菜噴碼保質期為1天,面包蛋糕等為1-2天,新鮮肉類的噴碼保質期在常溫環境下為1天,低溫則可保持45天,酸奶噴碼保質期一般是21-25天。所以你看到特別便宜的東西,還得看清楚生產
日期,比如酸奶如果只有幾天就過期了,就不要買太多;面包1好是吃當天生產的,如果不介意的話,前一天出廠的也可以。
休閑類食品的噴碼保質期跨度較大,從3個月-24個月不等,奶粉的噴碼保質期一般短12個月,長24個月。沙琪瑪和口香糖的噴碼保質期分別為10個月和18個月,而這是一般消費者不太關注的。
飲料,尤其是大容量包裝的,看清楚保存條件和噴碼保質期很重要。有的可能開封后在常溫下保存的時間很短,需要冷藏;有的則需要一次飲用完,這些都要注意,以免喝到變質的飲料。
一般非食品類的噴碼保質期都會比食品類的長,日化用品的噴碼保質期是大家都比較關注的,如化妝品的噴碼保質期有2年或3年的,不同品牌,不同產品類別會有差異;品牌搞促銷的時候,一定要注意產品的生產日期,如果離過期日不久了,囤貨太多也是浪費。
其實超市在噴碼保質期的問題上也是下了大工夫的,往往在進貨的時候便會把好關。超市從供應商收貨時,一般食品不能超過噴碼保質期的1/3,進口食品不超過1/2,超過就會拒收。在一些噴碼保質期較短的商品貨架上,商家往往采用“先進先出”的原則,從倉庫到貨架都一樣的擺放原則,生產日期早些的擺放在外面,避免快過期的貨物堆積。所以要挑新鮮的食品不妨在貨架里面的區域找找看。相比之下,帶顏色的油墨使用范圍就較局限了,因為其中的顏色顆粒比較容易沉淀造成堵塞,所以只有像電纜行業和汽配行業有特別需求的才會使用,鐳諾捷為了減少顏料墨沉淀和堵塞概率,會在噴碼機上加一個攪拌系統以促進噴印質量。
對于臨近噴碼保質期的商品,超市一方面與供應商直接退換貨;另一方面,在特定區域內將臨近過期的商品單獨擺放,利用促銷打折或者清倉的銷售方式,將商品快速處理,這樣既避免浪費臨近過期的商品,也能給消費者帶來更多實惠。
對于已過噴碼保質期的商品,超市會與供應商聯系,進行退換貨處理。供應商則會將商品退回廠家,由廠家集中銷毀。