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切片機

雖然切片機行業陷入了低價競爭，但市場仍在不斷擴張是毋庸置疑的。

在郭永春的一場采訪中，多位行業資深人士表示，客戶以前之所以采購低端設備，是因為信息不夠對稱，不知道設備可以更好地滿足他們的需求。“如今，隨著進口及國產設備的崛起，對品質有追求有堅守的餐飲和蔬菜類加工廠，開始采購切片機，即使它們會貴5到8倍。”郭永春說。

隨著人們生活質量不斷提高，很多食品人們不僅要求做的好看而且追求速度、要快。與此同時，生產企業也在積極主動的吸引人才，打造技能團隊，助力切片機設備有進一步的飛躍。

想要增加切片機設備的生產工藝水平，不但要加強對人才隊伍的培養和儲備，同時還需要不斷增加資金投入，時刻洞察潮流，緊跟市場和時代發展需求。此外，在發展的過程中，還需要時刻關注市場需求的走向。

切片機的設計

在切片機設計中，首先分析了市場上現有切片機的工作原理、尺寸大小、刀具的選用、菜品收集這四個方面，比較了兩種刀具運動方案，確定采用刀具旋轉和物料直線進給的雙斗收納箱式切片機。在設計過程中改善現有切片機的不足，采用性能較為優良的傳動方式。該切片機體積小，速度快，，具有廣闊的推廣前景和市場價值。