食品車間凈化設計服務介紹「在線咨詢」

山東康匯凈化工程有限公司是一家規模龐大、實力雄厚、技術精湛的企業，公司具有空氣凈化專業資質，機電設備安裝、裝飾裝修資質，一直以來，得到了山東省相關部門的大力支持和協助。

食品廠凈化車間管理要求及維護注意事項

食品廠凈化車間的管理需要符合哪些規定呢？

一、溫、濕及潔凈度的控制

溫度：夏季26±2℃

          冬季22±2℃

濕度：55±10%二、出入管理

1、人員的進入

所有進入凈化車間者必須經進入（嚴禁由原材料及成品緩沖區出入），先進入換鞋區，換好凈化鞋后，在分別進入對應的更衣室，把外套脫去，換上潔凈工作服，然后再進入風淋室，嚴格按照《風淋室使用規范》風淋后在進入凈化車間內部。

注意事項：

1）進入凈化車間的人員不能佩帶任何首飾等與生產無關物的飾品，如手機、MP3、MP4、收音機等電子產品不允許帶入車間；

2）凈化車間內接觸到產品物料的工作人員均須戴手套；

3）如有特殊情況，必須裸手接觸產品的操作人員，在進行生產操作時，每隔30分鐘必須對手進行一次消毒，或在手用水清洗后則必須經消毒才能進行生產操作。

2、人員的出去

車間內的所有人只能通過風淋室邊上的出口門走出凈化車間，凈化鞋及凈化服裝嚴格按照《凈化鞋、服裝管理規范》擺放執行。

10萬級凈化車間總覽

10萬級潔凈室的潔凈標準是:

1.塵粒允許數(每立方米);

2.大或等于0.5微米的粒子數不得超過3500000個，大或等于5微米的粒子數不得超過20000個;

3.微生物允許數;

4.浮游菌數不得超過500個每立方米;

5.沉隆菌數不得超過10個每培養皿。

無塵車間地面

GMP車間地面、墻壁、天花板使用淺色、無毒、耐用、平整、易清洗的覆蓋材料。地面應有充足的坡度，不積水;墻角、地角、頂角應接縫良好，光滑易清洗;

凈化車間內地面較多采用硬度好、耐沖擊、附著力強、不易起塵且耐熱水、酸堿腐蝕的自流平環氧樹脂地面，以提高潔凈度并使外觀平整明亮。