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普通夾層鍋由于結構簡單、不帶攪拌、手動倒料等特點，適合于食堂熬粥、煮湯、熬油、煮飯等無需攪拌的低粘度物料；

半鋼可傾式夾層鍋價格360度攪拌刮底刮邊無死角，液壓傾斜倒料，更適合于辣椒醬、香菇醬、火鍋底料、方便面醬料、月餅餡料等高粘度的物料的炒制、煮制，還可用于炒菜、熬糖、炒芝麻、炒面、炒豆干等各種食品，加工量大，可連續作業，使用壽命長。

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半鋼可傾式夾層鍋價格是一種由蒸汽提供能量的蒸汽能烹飪設備。半鋼可傾式夾層鍋價格是一種由蒸汽提供能量的蒸汽能烹飪設備。半鋼可傾式夾層鍋價格采用立鍋堿法蒸煮的操作過程是：（1）裝鍋送液通常采用裝鍋器裝鍋，以提高裝鍋量，蒸汽裝鍋還能除去木片中的空氣，有利于藥液滲透。包括蒸汽湯鍋、蒸汽蒸鍋、蒸汽涮鍋、蒸汽燜鍋、蒸汽火鍋等;蒸汽能鍋設備由鍋、不銹鋼主機底座、微電腦智能控制面板三大部分組成。不銹鋼主機底座嵌入或放置桌臺中央，鍋在不銹鋼主機底座上放置，微電腦智能控制面板嵌入桌臺上并連接不銹鋼主機底座。

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