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規(guī)范管理酒店布草的重要性

酒店布草洗滌和清潔對(duì)布草的使用非常重要，當(dāng)然，管理手段才是重中之重，再多的分析了解，要落實(shí)到運(yùn)用層面來，那需要職業(yè)經(jīng)理人制定相關(guān)制度，做好宣傳工作，做足功夫，方可將管理落實(shí)到實(shí)處，避免出現(xiàn)客戶投訴和酒店布草衛(wèi)生失控。 內(nèi)部洗滌管控建立統(tǒng)一的收房、收臺(tái)、洗滌標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程，通過流程的建立，促使接觸到酒店布草的人員，都能了解本崗位需要做的工作，并能按照流程操作，杜絕在操作中人為偷懶導(dǎo)致在布草清潔過程中出現(xiàn)步困難。建立實(shí)用、易于讀懂和理解布草清潔衛(wèi)生制度，通過制度對(duì)下屬人員進(jìn)行管控，對(duì)于違規(guī)操作的人員或團(tuán)隊(duì)，可以用懲罰和管控的方式，強(qiáng)行責(zé)令改變。加強(qiáng)部門培訓(xùn)，管理人員做到樣板作用，通過示范和教學(xué)，培養(yǎng)一批懂操作的專業(yè)技術(shù)人員。領(lǐng)導(dǎo)多督導(dǎo)，職業(yè)人多到現(xiàn)場(chǎng)了解情況，多管控，多學(xué)習(xí)，用先進(jìn)的技術(shù)引導(dǎo)布草清潔衛(wèi)生工作向前發(fā)展。

布草使用環(huán)節(jié)①布草管理應(yīng)責(zé)任到人，逐級(jí)管理。臺(tái)布由餐飲部專人管理，口布由樓層專人管理，宴會(huì)布草由專人負(fù)責(zé)存儲(chǔ)使用發(fā)放，由布草間統(tǒng)一發(fā)放存儲(chǔ)。 ②客房的布草統(tǒng)一由布草間負(fù)責(zé)管理，統(tǒng)一時(shí)間發(fā)放、收回臟布草。各部門應(yīng)建立臺(tái)賬，登記使用進(jìn)銷情況。 ③布草的管理要按用途管理，不得相互調(diào)撥使用，使用過程中不要用來擦拭座椅，損害布草行為。 布草存儲(chǔ)環(huán)節(jié)①存儲(chǔ)應(yīng)考慮存放環(huán)境，布草間應(yīng)做好防潮，防火工作。 ②有記錄可查，嚴(yán)格布草發(fā)放和收回時(shí)間，并按用途清點(diǎn)記錄入賬。 ③布草要存儲(chǔ)一定的備用量。

上槳這個(gè)步驟主要是針對(duì)餐飲業(yè)的臺(tái)布，餐巾，某些制服等棉織物或混合纖維織物。通過上漿處理能使被漿織物表面挺括，防止纖維起毛，有良好的感觀，同時(shí)也是使被漿織物表面有一保護(hù)層面，使污垢的浸透受到一定的阻延作用，也能使被上漿織物由于漿料的粘合作用，起纖維得到一定的強(qiáng)化效果，對(duì)于延長(zhǎng)織物的是使用壽命能起到一定的作用。

在織物上漿時(shí)，由于漿料的潤(rùn)濕滲入，阻止了纖維受外力作用時(shí)的相對(duì)滑移，又由于漿料本身的內(nèi)聚與吸附擴(kuò)散，使?jié){料的潤(rùn)濕滲入，使?jié){料與織物纖維之間相互的粘合能力在受到一定的熱量時(shí)，在織物表面形成一堅(jiān)挺摸層。

漿料的種類有許多，針對(duì)織物纖維的特點(diǎn)，經(jīng)常使用的漿料應(yīng)具有以下特性：

① 抱合力大，具有一定的粘合力，在纖維表面能形成摸層。

② 有一定的增強(qiáng)纖維強(qiáng)度的能力

③ 易于洗除，不應(yīng)有異味

④ 上漿后不影響纖維織物的表面色澤。

何為酒店布草破損

全棉：破小洞，邊及角，折邊脫落，變薄易破，顏色變混濁，毛巾柔軟性降低。

混紡：顏色變混濁，棉部分脫落，失去彈性，邊及角，折邊脫落。

當(dāng)以上某種情況發(fā)生時(shí)，布草應(yīng)考慮產(chǎn)生原因及時(shí)更換，一般地說，棉織品的洗滌次數(shù)大約為：全棉床單、枕套，130~150次;混紡(65%聚酯、35%棉)，180~220次；毛巾類，100~110次；臺(tái)布、口布，120~130次。