丹東火腿滾揉機生產廠家品質售后無憂

滾揉機技術資料，操作用途：

   a、本機采用不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。

   b、漿葉圓弧形設計獨特，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產品的柔嫩性和外觀得到提高。

   c、防水電腦控制用戶設定滾揉機自動正轉，間歇、放氣、抽真空。使該設備真正實現了自動呼吸功能。

使用滾揉機可得到以下效果：

   1、使腌制液在原料肉內均勻吸收。

   2、增強肉的結合力，提高肉的彈性。

   3、保證制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口。

   4、增加保水性，提高出品率。

   5、提高產品的柔嫩性和結構穩定

滾揉機是利用真空滾筒來嫩化肉質，使得肉品和鹽分充分融合，起到分解蛋白的作用，在現在日常的食品加工過程中，這種機器使用非常頻繁和廣泛。那么網購這種機器可不可靠呢 ？

網購這種機器首先要注意貨源，網絡上的這種機器的品種千千萬萬，功能和大小琳瑯滿目。我們在網上購買滾揉機一定要注意機器的來源和品質，我們可以直接去廠家的網對比我們的在網絡商店上選得滾揉機型號配置是否一致，一致之后再下單購買。

滾揉機是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按、腌漬作用。

滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；吸料完畢，按下吸料停止按鈕，旋下吸料接頭，換上悶蓋，即完成了裝料工序?？梢蕴岣弋a品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構,節能。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，zui大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

功能配置:

1、高標準的衛生設計，采用不銹鋼，設計合理，無衛生死角，清洗徹底；

2、滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，大的增加滾筒內的摔打空間；

3、真空滾揉機針對不同產品提供可選的“單片型”和“V型”結構槳葉；保證柔和均勻的滾揉力度。

4、防水電腦控制用戶設定滾揉機自動正轉，間歇、放氣、抽真空。使該設備真正實現了自動呼吸功能。

5、真空吸料口方便添加相關輔料及添加劑；

6、標準配置為一種或兩種運轉速度；可選配變頻調速；

7、空氣過濾裝置，防止物料抽入真空泵；

8、工作時間、暫停時間、總工作時間在操作面板上通過時間繼電器設定,可選配人機界面。

9、噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。