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《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中規定，丙二醇的功能為穩定劑和凝固劑、抗結劑、增稠劑等，糕點中丙二醇的使用量為3克/千克。國際食品添加劑聯合組制定的丙二醇安全標準是：每天每千克體重的攝入量不超過25毫克。

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1.3丙二醇，分子式是C3H8O2

無色或灰黃色粘稠狀透明液體，有吸水性質。熔點：27，沸點：210-212，閃點：79，密度（20）：1.0597，折光率（20）：1.4398。

一般用鋼桶包裝售賣。常溫、密封、遠離明火。

1.3丙二醇用宜選用鍍鋅鐵桶、鋁材或不銹鋼制造的容器，存儲于有圍堤、空氣流通，以及不受日曬、不接近明火和其它熱源的地方，保持容器密閉，保持干燥。

丙二醇是一種食品添加劑，可起到乳化、穩定、凝固作用。”科信食品與營養信息交流中心副主任鐘凱介紹說。

丙二醇屬于有機化合物，通常是略有甜味、無臭、無色透明的油狀液體，吸濕，并易于與水、、混合。其黏性和吸濕性好，廣泛應用于食品、醫藥和化妝品工業中。

網絡上的信息雖然很多，甚至到的程度，但是還是希望大家有自己的獨立思考和判斷，畢竟這些的信息里很輕易的可以發現錯誤的信息、矛盾的觀點、和經不起時間考驗的內容。特別是對于護膚產品來說，很多品牌都在積極做營銷推廣，真相真假難辨。大鼠靜脈注射和腹腔注射LD507000~8000mg/kg，經口LD502800mg/kg。大家還是自求多福，多學點硬知識。

食品企業中：在食品產業中，丙二醇和油酸反映轉化成丙二醇油酸酯，關鍵作為食品乳化劑；丙二醇是調味料和黑色素的，可將添加劑、黑色素、劑等難溶解水的食用添加劑融解于在其中，再添加食品類；有極強的吸水性，對食品類有保濕補水和抗冷功效。在我國要求可用以點心，較大 需求量為3.0g/kg。制法由硬化油和丙二醇-經酯交換反應而制得粗品，再經分子蒸餾提純得單硬脂酸丙二醇酯。利安德1.2丙二醇批發

行業：丙二醇在醫藥業中常會作為生產制造各種乳膏、脂膏的、軟化劑和賦形劑等，也作為調合劑、添加劑、乳膏、、類等的。日化行業：因為丙二醇與各種香辛料具備不錯互溶性，因此也作為護膚品的和軟化劑這些，可與凡士林或山梨醇相互配合作為潤濕劑。利安德1.2丙二醇批發