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發布時間:2020-10-20 08:03  






萵筍的膳食價值
兒童多吃萵筍對生長發育很有益處,每天吃200克的萵筍葉,即可滿足胡蘿卜素的需要,吃500克的萵筍葉,即可滿足維生素C的需要。此外還含豐富的磷與鈣,對促進骨骼的正常發育,預防佝僂病,幫助正常長牙都是很有好處的。
萵筍葉有一定作用。經常吃萵筍葉,有利于血管張力,改善心肌收縮力等。
為了使營養成分少受損失,吃萵筍時,洗凈生拌吃;即使煮或炒吃,也宜少煮、少炒.
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萵筍種子低溫催芽方法如下:
一、浸種。催芽前用清水浸種子7—8小時,以利發芽整齊。
二、冰箱低溫催芽。把清水浸過的種子放入冰箱冷藏室,把溫度調至4℃,冷藏72小時,然后取出種子放在蔭涼潮濕處常規催芽。
三、吊井低溫催芽。也可將清水浸過的種子放入布袋內吊入井中,種子離水面10厘米,時間7天左右,待種子80%露白時取出播種。
秋萵筍主要采用“耐熱二白皮”、“白尖葉”、“騰姣三號”、“杰力高”、“嫩香王”等抗熱品種,播種時間為8—10月份。8—9月由于氣溫較高,按賞規方法播種不易發芽。因為萵筍種子的發芽適溫是15℃—20℃,超過25℃不易發芽,所以萵筍種子必須經過低溫處理才能正常發芽。第1次緩苗后15天左右進行,每667平方米施硫酸銨15千克或尿素12千克,促進幼苗發棵,生長敦實。

萵筍的種植時間需要根據當地氣候條件、品種特性、設施條件以及全年種植茬安排,制定適宜的萵筍種植時間。長江流域的萵筍露地越冬,以春萵筍為主,-般于笫-年秋季9-10月播種,40-50天當苗具5-6片真葉定植,冬季可以安全越冬,次春返青后有充分時間生長葉叢,4-5月收獲就能獲得高產。一般人都可以吃,尤其是老人和孩子,但是它的屬于寒涼的食物,孕婦和產婦要盡量避免食用。
萵筍種植時間:
選擇良種,低溫催芽,培育壯苗。選擇耐熱性強、對日照反應遲鈍、不易抽薹的高產品種,如特耐熱ニ白皮萵苣等。6月下旬播種育苗,苗床選擇在地勢高燥、土壤肥沃的地方。播前浸種催芽,以利出苗。方法是將種子用清水浸泡24小時,撈出洗凈并用紗布包好置于冰箱中,經過-3攝氏度至-5攝氏度處理24小時,將結成冰塊的種子放到室內陰涼處,讓其逐漸融化,經3-5天種子80%露白即可播種。也可以將浸濕的種子吊到水井內距水面30公分處催芽。早熟種,行株距為18-23厘米見方,畝栽8500-12000株,晚熟種25-30厘米見方,畝栽7000-8000株。
