天津全自動槽子糕機價格服務(wù)指導

                                        槽子糕機有哪些優(yōu)點？

      制作不同口味蛋糕怎可缺少蛋糕成型機的參與，槽子糕機是應(yīng)市場需求應(yīng)運而生，各種食品加工品的出現(xiàn)，對蛋糕成型機技術(shù)都提出了新的要求，蛋糕成型機設(shè)備在流通領(lǐng)域中發(fā)揮著越來越大的作用.目前蛋糕成型機設(shè)備競爭日趨激烈，而高度自動化、智能化、多功能、低消耗的蛋糕成型機設(shè)備越來越受到行業(yè)的青睞，且產(chǎn)量高，降低人工成本。

   

                      槽子糕機怎樣制作才能做出傳統(tǒng)風味

      槽子糕機經(jīng)歷了近20年的不斷研發(fā)、更新之后，達到了現(xiàn)在的功能，設(shè)備特別節(jié)省人工，從打蛋、攪拌到自動烤制、包裝只需一個人操作，而且蛋糕口感特別好，不含任何食品添加劑，一入口就是傳統(tǒng)的蛋糕味道，這一特點是其他任何生產(chǎn)蛋糕的設(shè)備無法達到的。其次，蛋糕保質(zhì)期特別長，不添加防腐劑、不用氮氣包裝，在天氣熱的時候，可以保證一個月以上不發(fā)霉，蛋糕的彈性可以保持20天以上，30~40天以上蛋糕不會掉渣。

                                 槽子糕機做出來的槽子糕是什么？

     槽糕，又稱為“雞糕”，是國家北方流行的一種當?shù)貍鹘y(tǒng)糕點。它是用適量的糖、面粉和香料烘烤新鮮雞蛋制成的。小圓餅，頂部棕紅色，底部微黃色，入口柔軟。它被稱為“年糕”，緣于它是用槽型模具成型和烘烤的。依據(jù)《清鈔》“北京人忌諱‘蛋’字，餅叫槽餅，說是做蛋糕時入槽”。年糕的制作歷史很長，甚至可以追溯到明清時期。據(jù)說乾隆皇帝和慈禧太后都愛吃年糕，特別是吃早飯的時刻。據(jù)清代內(nèi)務(wù)府的文獻記載，當時皇宮(后合并為御膳廳)面點店制造的餅，不單單是供朝廷食用，也作為祭祖的適用供品。蛋糕機制造商家把握著食品機械的未來。