紫心沙窩蘿卜推薦 北園家庭農場

熱呼呼的水果蘿卜(沙窩)丸子湯幸福感爆棚

入秋后，溫差變化好大呀，有沒有人和小編一樣，特別想喝到一口熱呼呼的蘿卜丸子湯。

1.準備食材：天津水果蘿卜（或綠蘿卜），豬肉，蔥，姜，香菜，料酒，鹽，味精，香油，淀粉，食用油。

2.綠蘿卜切絲或擦成絲也行（個人認為擦絲方便，還均勻），將蔥，姜切末，香菜切碎，豬肉剁餡。

3.將蔥姜末，料酒，香油，淀粉，鹽，味精，豬肉餡一起放入一個大碗里，順著一個方向調餡，餡太干的話，倒入一點涼水，每次少倒，調好即可。

4.準備一個鍋，放入涼水，燒至快要開時，調成小火，用手或勺子團成一個圓圓的肉丸，依次放入鍋里，等待鍋開時，再多煮會至肉熟，放入蘿卜絲，香菜碎，香油。

在這個冷風吹的季節里，喝上一碗蘿卜丸子湯，再搭配一份米飯，幸福的簡直不要不要的。

如何防止沙窩蘿卜受熱或凍結,保持新鮮?

沙窩蘿卜是綠色的，甜而甜，清脆多汁，并且被民間。它已被民間描述為“一落八瓣”，并且它抵抗冬季儲存。它被稱為“沙窩蘿卜熱茶，充滿氣體。” 贏得了人們的青睞，是天津港的傳統出口貨物

如果需要儲存大量的沙窩蘿卜，應采用什么方法來防止沙窩蘿卜受熱或凍結，保持新鮮？通常使用以下方法：

一，我們可以把沙窩蘿卜分別放在籃子里，然后把儲藏室里的籃子放進方形托盤里，外面用聚乙烯塑料板覆蓋。使用這種方法的優點是可以保存很長一段時間，直到明年五月。但是，需要注意的是，儲藏室的溫度波動不應過大，塑料中的凝結水容易引起凝結水，從而使沙窩蘿卜腐爛。

二、當溫度降到兩攝氏度時，我們可以把蘿卜一層地放在地窖里，在每一層之間撒上少量的沙子。每個堆疊應保持一定的間隙，以便于更好的通風和散熱沙窩蘿卜。儲存后，你可以每月把它翻一次，挑出生病和受傷的蘿卜。

天津沙窩蘿卜

三、用于埋沙窩蘿卜的溝渠應寬一米，深一米左右。沙窩蘿卜應該彼此相鄰放置，蘿卜根應該放在上面。這些層應覆蓋濕潤的細砂。放置代碼后，使用細土填充溝渠。應該注意的是，頂部覆蓋的土壤厚度應根據溫度進行調整。當外界溫度下降時，覆蓋土壤或草袋，以保持溝槽內的一定溫度。

天津沙窩蘿卜栽培300年

沙窩蘿卜產于天津西郊新口鎮。據說它已經栽培了300年。蘿卜呈圓柱形，拳頭薄，尺長。天津沙窩的每個蘿卜重約一斤，配上一顆青櫻桃。天津沙窩蘿卜的整個身體都是藍色和綠色，明亮而干凈，沒有，拖著一條小尾巴，刀子劈開了，漫不經心地落在地上。你會掉進幾個襟翼。沙沃蘿卜水分豐富，含糖量高，皮薄肉薄，賽雅麗梨又甜又脆。是天津市綠色蘿卜和的無公害蔬菜產品。

一年一度的沙窩蘿卜文化節又到了，正好趕上元旦放假期間，好多市民朋友們趁著這個機會帶著一家老小，來到我們津產沙窩蘿卜種植大棚內，進行自己采摘，自己體驗拔蘿卜的喜悅心情。  好多大朋友小朋友是次來到沙窩蘿卜大棚內采摘蘿卜，他們的心情格外的興奮，一家老小一邊興奮的討論一邊拔蘿卜，小朋友們有的還高興的唱起了拔蘿卜的歌謠：“拔蘿卜，拔蘿卜，嘿呦，嘿呦，拔蘿卜”。真是一片其樂融融的場面。