淮北水果冷庫價格在線咨詢

冷庫常見種類分類----性質分類

生產性冷庫：主要建在貨源較集中的產區，作為肉、禽、蛋、魚蝦、果蔬、海產品及速凍面點等易腐食品加工廠的冷凍車間使用。

分配性冷庫：一般建在大中城市、水陸交通樞紐和人口較多的工礦區，作為市場供應需要、出口計劃的完成和長期儲備中轉運輸之用。

零售性冷藏庫：一般是建在城市的大型副食品商店，供臨時貯存零售食品之用。其特點是庫容量小，儲存期短，庫溫則隨使用要求不同而異。

果蔬食品在送入食品冷庫前必須要進行嚴格的質量檢查，

剔除掉不衛生、有腐i敗變質跡象的果蔬食品。品質不佳的果蔬食品自身在保鮮冷庫中并不能維持新鮮度，同時還會對食品保鮮冷庫中已有的貨品造成污染，造成更大的經濟損失；果蔬食品冷庫屬于密閉的低溫庫房，而果蔬食品等自身呼吸熱或堆垛產生的熱量積聚則容易造成庫溫升高波動等不利情況。因此，建議庫房應注意定期通風換氣，例如可利用風機排除庫內的混濁空氣，還如過濾的新鮮空氣等。

建造好之后要更好的調節冷庫內的溫度，

這一個內容其實是非常重要的，但是在調節冷庫溫度的過程中也應該掌握相應的注意事項。

　　冷庫建造好之后，要有效的避免冷庫內所出現的溫度變動現象。蔬菜冷庫建造期間，我們首先就應該讓冷庫內的溫度保證的穩定狀態，如此才能夠避免冷庫內的溫度經常性的出現較大的波動，只有如此才能夠讓蔬菜的正常新陳代謝得到的抑制。如果在冷庫建造好之后，對于冷庫的溫度沒有得到有效的調節，就會導致蔬菜的呼吸作用因此而增加，也會導致蔬菜的代謝分解更加的加速，大幅度的降低蔬菜的儲存質量。

冷庫設計中有很多問題需要注意。

　　1、冷卻間和制冷壓縮機房的地面應設地漏，地漏水封高度不應小于50mm。電梯井、地磅坑等易于集水處應有排水及防止水流倒灌設施。

　　2、合肥冷庫建筑的地下室、地面架空層應設排水措施。

　　3、冷風機水盤排水、蒸發式冷凝器排水、貯存食品或飲料的冷藏庫房的地面排水不得與污廢水管道系統直接連接，應采取間接排水的方式。多層冷庫中各層沖(融)霜水排水，應在排人沖(融)霜排水主立管前設水封裝置。

　　4、不同溫度冷間的沖(融)霜排水管，應在接人沖(融)霜排水干管前設水封裝置。