花都農產品配送有限公司專業團隊在線服務 萬家歡餐飲公司

蔬菜配送方案：

（1）訂貨。是配送中心運作周期的開始。

（2）收貨。收貨包括收貨和驗收入庫。

（3）加工。包括兩方面的內容：一是制成品加工。二是初級產品加工。

（4）儲存。儲存主要是為了保證銷售需要，但要求是合理庫存，同時還要注意在儲存業務中做到確保商品不發生數量和質量變化。

（5）配貨。根據信息中心打印出的要貨單將貨物挑選出來的一種活動。

（6）配裝 。為了提率用車集中送貨。

（7）送貨。送貨包括裝車和送貨兩項活動。

蔬果采購都選擇農產品配送公司合作呢?

1、農產品配送公司配送的蔬菜更加的安全。大型農產品配送公司都有自己的蔬菜種植基地，能對蔬菜的食品安全把關。另外，這些公司擁有專業的檢測團隊和檢測設備。可以對采購的食材進行抽檢。

2、提高食堂后勤服務的效率和降低采購成本。大型的農產品配送公司通過集中采購的方式在菜價上更有話語權，使得采購成本進一步降低。如果食堂自己采購蔬菜，在一定程度上浪費了必要的人力物力資源(包括人工采購成本和車輛成本等)。

3、菜品豐富、新鮮有保障。由于生鮮配送企業是通過第三方來完成產品的配送與售后服務,同客戶的直接接觸少了,這對建立穩定密切的客戶管理非常不利。各個農產品配送公司有種植基地，蔬菜菜品有保障。而對于其他菜品都是供應商送貨上門。有些干貨產品或生鮮產品通過冷鮮、冷藏中心或干貨存儲間進行存儲。而且農產品配送公司配送時間也比較固定。能及時的配送新鮮食材給學校食堂。

其實我們也可以通過后園來進行產品溯源，專業的把控了食品安全這一關，后園講究實地種植當地的特色農副產品，運用大數據，物聯網等技術來實現產品溯源，讓用戶吃的放心。

目前，食堂采購食材主要是通過招標或途徑找到專業的農產品配送公司。如果不與農產品配送公司合作，則采用自主采購的方式。大大體上講，食堂采購食材選擇農產品配送公司是未來發展的方向。

方式一：自己去食品市場、超市購買。選擇自由度比較大，因為現款結算，有時候可以挑選到一些比較便宜的價格。

方式二：直接讓專業公司承包，這種做法為普遍。采購，分揀以及配送都有專門的模塊進行管理，提高了效率，其次觀麥的溯源管理可以查詢追溯產品信息，提供了安全的溯源體系監管功能。所有的飲料和調料都由一家公司承包供應，負責隨時送貨。老板們看中這種方式的一個主要原因是可以掛賬，一般行業內的做法是供貨后一至兩個月后結一次賬。專業公司還有一定的銷售返利，這要看銷售量的不同。如果加上銷售返利，采購成本不會比去市場和超市貴。返利的比例，少則是銷售額的5％，高則可達12％，這要看你自己去和供貨商談了。有的餐館不接受返利，而是向供應商要進場費，業內一些人士認為這種做法弊端比較多，供應商和餐館之間的利益不能捆在一起，合作不會像返利銷售那樣緊密。

萬家歡很樂意接受專業公司的配送，因為她們可以得到開瓶費，工商部門規定收取開瓶費是商業費。這里我說個例子，之前食藥局檢查我們配送的粉條，因為貼的標簽日期和品名不太吻合，要求我們找廠家的各種檢驗報告和資質，結果不到一天我們把所有證件全部到位，最后就不再需要檢查了。四五個營業員的小餐館，如果生意好，一個服務員每月的開瓶費可以收到七八百元。一些大飯店的服務員不能自己收取開瓶費，但在這樣的小飯店里，老板都會把開瓶費直接讓服務員自己去領取，目的在于激勵服務員的工作熱情。

菜肴原料：冰凍的蝦仁、魚等水產品，如果要選擇品質好的水產品，可以去大型超市，比如麥德龍、好又多等。主要的因素作為服務的增值可以吸引顧客進行購買，因為很多人是希望可以節省去手提的過程，只要輕松下單或者到場看了以后下單就有人專門配送過來。鮮活水產品采購大都去近江農副產品市場和農都水產品市場。對于小店來說，每天的蔬菜消耗量不大，店主會直接到就近的農貿市場進貨。時間做久了，攤主比較固定，可以讓供貨方送貨上門。一些店主圖的是和固定攤主做生意，送貨上門，可以掛賬。但是老板們經常親自去市場，一來是為了補貨，二來也是看看市場上的新原料，了解價格。

不管是學校還是工廠，亦或是工地和商場，人比較集中的地方都會出現食堂，食堂承包為何越來越受企業歡迎？

中小企業要想真正的留住人才，要想依靠員工們實現快速的發展，就要為員工們提供優越的福利待遇，大到薪資待遇，小到飲食。對于農產品運輸環節的標準化制定與執行萬家歡配送同樣重視，目前農產品配送主要針對的是企業，學校等，通常是中短途的大量運輸，必須有一套標準才能保證農產品高效高質量的配送。所以，現在很多的公司除了提高員工日常福利的同時，選擇了為員工免費提供工作餐。大多數提供員工午餐的公司都選擇了食堂承包，食堂承包后不僅省心省力，還能有效的提升公司的形象，從而提高了公司的福利待遇，大的減少了員工的流動性。

對于現在的中小企業來說，快速穩定的發展是關鍵的一步。三、對產品運輸時間的嚴格把控，根據每個客戶的個性需求打造適合的配送方案，根據客戶要求按時配送到位。而在快速發展的同時，公司規模也要不斷的進行擴大。在擴大的同時，就要涉及到招聘人才了。說到招聘人才，很多中小企業的管理人員都紛紛表示，人員流動性太大，很難真正的留得住人才。其實，公司人員流動性太大的原因就是不滿意公司的福利待遇。