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發布時間:2020-07-31 04:19  





主要由鍋體、動物油熬油鍋架體、動物油熬油鍋攪拌系統、動物油熬油鍋加熱系統、動物油熬油鍋調速傳動裝置、動物油熬油鍋攪拌軸、動物油熬油鍋鍋體翻轉系統等組成,
1、動物油熬油鍋鍋體:本產品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體(編號可查詢),整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。
2、動物油熬油鍋加熱系統:燃氣加熱、動物油熬油鍋電加熱導熱油加熱、電磁加熱、動物油熬油鍋蒸汽加熱、動物油熬油鍋柴油加熱、動物油熬油鍋加熱等多種加熱方式滿足您不同食品工藝的技術要求。
(1)采用燃氣加熱(動物油熬油鍋液化氣);全自動電子打火,防風安全警報,安全系數高;作為醬料炒鍋能夠炒鍋地道爆香味道,口感醇正;
(2)采用電加熱導熱油加熱:受熱面積大,受熱均勻,帶有溫控儀,溫度可調可控,滿足高粘度物料的操作要求,不易糊鍋,是加工月餅餡料和阿膠棗泥豆沙蓮蓉等餡料的*設備;
(3)采用電磁加熱:電磁加熱設備分為5檔可調可控,溫度升降靈活,節能環保
牛油熬油設備功能介紹
對食用牛油熬煉設備進行清理時要選用合適的方式,一般使用清水或相應清潔劑。油脂設備定期檢查易磨損件,不能正常使用的要及時更換,線路有問題的要給于隱患清除。在豬油熬煉設備制造過程中,如果是想要有效的解決耐高溫的難題的話,對于其密封材料,以及導電和導磁材料方面,都是需要我們特別進行選擇的。要知道,豬油熬煉設備在蒸汽管道的銹蝕情況,是極為的嚴重的,如果在實際的配置過程中,不能很好的解決,或者是沒有認證去對待的話,是蒸汽管道是很容易出現故障的,那樣的話,豬油熬煉設備的使用就類似于那些一次性物件的是使用了。它不論從外形還是內在結構上,都有了明顯的改變,無論是提煉效果還是植物油的味道上面都有很大的提升。壓濾式過濾油設備技術特性。其原理都是通過加大壓力,讓粗油通過過濾,使其雜質和蠟留在濾布上,而油透過濾布匯集流出,從而達到過濾。
油脂脫臭,油脂脫臭是利用油脂中臭味物質與甘油三脂肪酸酯揮發的差異,在高溫和高真空條件下借助水蒸氣蒸餾脫臭味物質的工藝過程。水蒸氣蒸餾(又稱汽提)脫臭的原理,系水蒸氣通過含有臭味組分的油脂,汽-液表面相接觸,水蒸氣被揮發的臭味組分所飽和,并按其分壓的比率逸出,從而達到脫除臭味組分的目的。
熬煉油設備是具備優良的工藝性能和機械性能的生產設備,是保證生產連續有效穩定運行的前提條件,對提高產品的質量也起著重要作用。國外的油脂生產企業和國內的外資企業都十分重視油脂設 備的生產設備的裝備水平通常都很高。
經過熬煉油設備精煉之后的食用油,酸價低,有非常好的穩定性。熬煉油設備采用先進的工藝,能使油脂精煉之后大大加強儲存能力,可以保證長時間的儲存而不會出現變質的情況。抗化能力強 ,即使是溫度在接近二百度的情況下也不易發生氧化和熱分解熱聚合等劣變,大大提高食用油的質量。