工廠盒飯配送優選商家,好滋味餐飲

快餐企業發展必須有資本的保證。zi本運作能縮短快餐企業的發展進程，幫助快餐企業打造真正強勢的品牌，甚至是國際知名品牌。快餐發展就像飛機飛行一樣，高度達到一萬米時才能平穩飛行。現在普遍認為：達到10個連鎖店是一個臺階，連鎖控制能力將面臨一個挑戰；50個連鎖店是第二個臺階；100個店是第三個臺階。當連鎖店到100家以后，由于規模效益能夠發揮，可具有一定的抗風險能力。為達到規模平穩效應，企業就必須規模快速發展，還要防止規模風險。

蔬菜煮熟吃

烹調可以大幅度地提高蔬菜的食用數量。

　　生吃盡管營養素毫無損失，但總的食用數量很難提高。人們都有這樣的經驗，如果要求每日吃500克蔬菜，那么全靠生吃蔬菜很難達到這個數量要求。假如有一半蔬菜熟吃，則完成這個數量輕而易舉。

　　烹調可以軟化纖維。

　　對于腸胃虛弱、消hua不良、胃腸脹氣、慢性fu瀉等類型的人有益。

　　最后，熟吃蔬菜比較衛生。加熱能殺滅病菌和蟲卵，大腸gan菌之類也很難耐受沸水或熱油的洗禮。一些抗營養因素和破壞維生素的氧化酶類，也能在加熱的過程中被滅活。

營養配餐

我國北方地區主食以雜糧為主（南方以大米為主）撇開氣候、水土等因素，就其攝取的蛋白質看已接近或達到完全蛋白質的生理價值。因此，北方人普遍體格健壯魁梧，臉龐紅潤。近來隨著生活的富足，都市中有相當部分的兒童出現肥胖癥，其癥結都在于對某類食物超常的食欲感。由于對某種營養素超常的吸收和利用能力，它與成年者出現的熱能過剩、脂肪沉積出現肥胖有著本質的區別，應及時調整控制其膳食結構。營養配餐在國外十分普遍，但在國內卻尚未引起人們重視。

飲食結構合理

飲食的結構要合理，既要滿足機體的生理需要，又要避免飲食構成的比例失調和某些營養素過量而引起機體不必要的負擔與代謝上的紊亂。人體需要42種以上的營養物質，包括各類蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種維生素、各種礦物質、必須微量元素和水。能構成42種以上營養物質的飲食必須由多種多樣的食物來源來實現。 每天進食要保證三大營養素的合理比例，即碳水化合物占總攝入量的60%~70%，蛋白質占10%~15%，脂肪占20%~25%。 碳水化合物主要由谷類、薯類和淀粉食品構成，控制食糖及其制品。脂肪主要以植物油為主，減少動物脂肪。脂肪中的飽和酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸之間的比例一般為1：1：1。蛋白質中應有1/3以上的優質蛋白質（動物蛋白和大豆蛋白）。