學校食堂承包誠信企業“本信息長期有效”

食堂承包這個行業好像找朋友，靠關系已經成為一種常態，大家都覺得這是一種蕞靠譜的方式，成功后給紅包，沒有成功蕞多就是請朋友吃頓飯，貌似也沒啥不好的，又不需要投入太多。然而大部分情況下，這樣單純靠關系的團膳承包商，只是小公司，一年平均靠關系接2-3家，公司開了5-6年，也就幾家食堂在做，而且還不一定盈利。對食品保管領料、加工、銷售各環節，明確責任和處理權限，列出高額的獎罰措施和責任追究程序，使各個部門、各個環節認真履行驗收程序，把制約機制落在實處。那么有什么更好的渠道獲得食堂承包項目嗎？

1、改變觀念，增值服務

“食客是上帝”，抓住上帝的味，才能抓住上帝的錢包。餐飲行業的高度競爭，讓食客變得越來越難伺候，便捷的外賣服務讓食客大幅流失。

首先要了解企業對食堂服務的期望有哪些？——干凈衛生、食材新鮮、口味多樣、價格實惠、服務便捷……這些是對食堂承包商的基本要求，但也是食客及企業管理者蕞在意的地方。

2、一城一席，搶奪先機

大眾創新、萬眾創業，競爭白熱化的時代，如何主動抓住商機是贏得市場的關鍵。

把專業的事交給專業的人，是管理的智慧。

① 專業的管理團隊

② 專業的菜品研發團隊；

③ 供應鏈平臺系統；

④ 每天更新的菜譜信息；

⑤ 新鮮的果蔬配送物流；

⑥ 和多個知明供應商合作。

4、實力助陣，做大做強

食堂承包生意能夠做多大？除了客戶和行業規模外，更取決于你有什么樣的合作伙伴。

隨著社會的不斷發展進步，各個企業都在想方設法提高工作效率，從各個環節入手，保證單位工作有序進行。自己開辦一個員工食堂對中小企業來說可能比較困難，所以食堂承包不失為一個好的選擇。企業為了進一步提高單位人性化管理水平，對于傳統的食堂管理方式采取了新型的管理方式，將食堂承包給專業的餐飲管理公司，一定程度上提高了單位員工工作效率，是一件非常具有重要意義的改革。

承包食堂商家的好壞以否，會影響到員工對企業的歸屬感和工作的積極性，直接影響到企業的生產及經濟效益。要讓員工認真的投入到生產中，就要給他們一個合理的食堂膳食計劃，讓員工感受到企業給予的溫暖。所以選擇一個好的食堂承包商很重要。

讓企業滿意的食堂承包商，應滿足怎樣的條件？

1、食堂承包公司擁有一定的規模，對于大型企業，要求食堂承包公司規模相對也是比較大的，這樣才能夠滿足企業中大量員工的就餐。其次要看食堂承包公司是不是有比較好的運營企業食堂的能力，若食堂承包方有過大型企業或者是學校食堂的經驗就再好不過。

2、食堂承包公司的服務，企業食堂承包公司能夠給工人提供的服務以及餐點很重要，如果膳食結構不合理，服務不到位，很容易引起的企業和員工之間的矛盾，直接影響到企業對食堂承包公司的信任。企業制度化管理，同時實行經濟責任考核，內部行銷使得員工滿意，外部行銷使得客戶滿意，達到”雙贏“效果。作為企業，要選擇專業的食堂承包公司，作為食堂承包公司，要為企業提供相當完善的就餐服務。

3、食堂承包公司的管理，對于食堂承包公司，管理意味著合理的膳食結構，舒適的就餐環境以及健康新鮮的食材供應。其次要看食堂承包公司是不是有比較好的運營企業食堂的能力，若食堂承包方有過大型企業或者是學校食堂的經驗就再好不過。這些細節都會直接影響到員工的就餐，所以企業在選擇企業食堂承包公司的時候要注意食堂承包公司的管理是不是到位，能不能給工人提供嚴格的管理制度。

食堂承包，職工就餐食堂需求為很多的職工供給進餐食物，可是存在眾口難調的現象，由于職工來自不同區域、不同民族，有著不盡相同的生活和進食習氣，每個人的口味都不相同。餐廳經營人也應加強對員工的健康監控，發現上述癥狀的員工應采取符合衛生規范的措施。因而作為專業的職工食堂外包服務中心，就應該在食堂進餐食物的合理化和多樣化上多下功夫，并且在調整飲食的時分應該留意時節性這個特別要素。下面由虎盛食堂承包小編給大家詳細介紹：

首要，在質料的挑選上應該做到多樣化和合理化。質料挑選的合理化是指菜品可以合理的吸收各種食材所供給的養分，進而確保進餐者用餐后確保進食養分的均衡。我們作為餐飲服務提供者，讓學生吃得安全吃得健康是我們的一種責任。質料挑選的多樣化是指在調配時要留意養分的多樣化，要吸收不同方面的養分，所以這就要求食堂承包制造菜品的作業人員要充分把握各種食物的膳食養分。在調配菜品和主食時，應該盡量確保多種谷物，例如粗糧、細糧之間的合理調配。