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發(fā)布時(shí)間:2021-07-06 09:32  





吳江華東農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是經(jīng)江蘇省發(fā)改委批準(zhǔn)的大型街區(qū)式綜合型二級(jí)批發(fā)市場(chǎng),市場(chǎng)隸屬吳江大型專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)群一華東商業(yè)群,集批發(fā)零售、商務(wù)辦公為一體。①看光澤:要選貝殼有光澤的,不同品種的顏色不同,白蛤較白,花蛤較黑。 市場(chǎng)成功運(yùn)營(yíng)多年,目前發(fā)展成熟穩(wěn)定,經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)豐富,輻射吳江區(qū)乃至全市。市場(chǎng)有穩(wěn)定的顧客資源和良好的口碑信譽(yù)為投資者提供健康、穩(wěn)定的投資環(huán)境。近期,市場(chǎng)經(jīng)過(guò)改造調(diào)整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、豆制品等各類(lèi)品種攤位供徘徊在外的農(nóng)副產(chǎn)品業(yè)主唯i一首i選
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)者與消費(fèi)者雙方直接進(jìn)行買(mǎi)賣(mài)活動(dòng)的場(chǎng)所。調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn),某地八十歲以上的長(zhǎng)壽老人們幾乎每天都吃豬肉,主要由于烹調(diào)方法不同,豬肉煮的時(shí)間都很長(zhǎng),先將豬肉煮二三小時(shí)后,再加入海帶或蘿卜又煮一小時(shí),做成一種湯菜食用。其作用是:(1) 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者個(gè)人或集體間互通有無(wú)、調(diào)劑余缺,為農(nóng)村居民提供副食品供應(yīng);(2) 彌補(bǔ)國(guó)i營(yíng)商業(yè)不足,滿(mǎn)足城鎮(zhèn)居民的“菜籃子”需求;(3) 縮短上市時(shí)間,保持 商品鮮度;(4) 農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)者直接獲取產(chǎn)品信息。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)所售商品價(jià)格,是在國(guó)家政策法令允許范圍內(nèi),由買(mǎi)賣(mài)雙方議定。對(duì)于群眾生活必需的某些商品,國(guó)家實(shí)行i高限價(jià)。
吳江華東農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是經(jīng)江蘇省發(fā)改委批準(zhǔn)的大型街區(qū)式綜合型二級(jí)批發(fā)市場(chǎng),市場(chǎng)隸屬吳江大型專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)群一華東商業(yè)群,集批發(fā)零售、商務(wù)辦公為一體。6、柜臺(tái)內(nèi)配有統(tǒng)一的盛放雜物容器,貨物擺放整齊,無(wú)亂堆亂放現(xiàn)象。 市場(chǎng)成功運(yùn)營(yíng)多年,目前發(fā)展成熟穩(wěn)定,經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)豐富,輻射吳江區(qū)乃至全市。市場(chǎng)有穩(wěn)定的顧客資源和良好的口碑信譽(yù)為投資者提供健康、穩(wěn)定的投資環(huán)境。近期,市場(chǎng)經(jīng)過(guò)改造調(diào)整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、豆制品等各類(lèi)品種攤位供徘徊在外的農(nóng)副產(chǎn)品業(yè)主唯i一首i選。
制約因素:
3、市場(chǎng)收益率低:農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)帶有很大部分公益性質(zhì),為實(shí)現(xiàn)政府所要求的“菜籃子”工程建設(shè),市場(chǎng)建設(shè)的資金投入往往是投入大、收入小,致使市場(chǎng)日漸破敗,甚至改造升級(jí)后其經(jīng)濟(jì)效益不升反降。星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)市場(chǎng)在布局、設(shè)施、管理方面除達(dá)到一星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)外,還應(yīng)達(dá)到以下要求:(一)布局要求1、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者100戶(hù)以上或市場(chǎng)建筑面積2000平方米以上。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)盈利模式單一,其經(jīng)營(yíng)收入以租金收入為主,由于市場(chǎng)租金提升有限,市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模難以擴(kuò)大,成為其運(yùn)行利潤(rùn)低下的主要原因。
4、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇,新型商業(yè)業(yè)態(tài)分走客源:隨著城市的大型超市、購(gòu)物廣場(chǎng)、連鎖專(zhuān)賣(mài)店、生鮮超市、便利店的增加,以及部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)行 “農(nóng)改超”,它們以其優(yōu)越的地理位置,的服務(wù),整潔的環(huán)境,齊全的商品吸引著大批經(jīng)營(yíng)戶(hù)和消費(fèi)群體,這對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),特別是購(gòu)物環(huán)境較差的市場(chǎng)造成很大的沖擊。利用水產(chǎn)動(dòng)植物制成的蛋白質(zhì)水鮮產(chǎn)品,如油脂、膠類(lèi)、維生素、激i素和其他制品,是有多種用途的化工、醫(yī)i藥i用品。
5、人才制約農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)的發(fā)展:有一i流的人才才有一i流的經(jīng)營(yíng)管理。這些蔬菜最i大特點(diǎn)是采收時(shí)間與春、夏、秋、冬四季密切相關(guān),所以消費(fèi)者把它們稱(chēng)為時(shí)令蔬菜。一直以來(lái),人們認(rèn)為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)是一個(gè)“夕陽(yáng)”行業(yè),對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)是很低層次的行業(yè)、環(huán)境臟亂差、發(fā)展前景有限,導(dǎo)致農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)長(zhǎng)期以來(lái)吸引不了專(zhuān)業(yè)的人才。沒(méi)有了一i流的人才,一方面使市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)缺乏戰(zhàn)略性規(guī)劃,另一方面使市場(chǎng)管理人員難以正確理解落實(shí)公司的發(fā)展措施,執(zhí)行力不夠。
華東農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)總建筑面積8.5萬(wàn)平方,是一個(gè)集蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、畜禽、蛋品、豆制品、南北干貨、冰凍食品等農(nóng)副產(chǎn)品的批發(fā)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、集散為一體的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流園。近期,市場(chǎng)經(jīng)過(guò)改造調(diào)整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、豆制品等各類(lèi)品種攤位供徘徊在外的農(nóng)副產(chǎn)品業(yè)主唯i一首i選農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)者與消費(fèi)者雙方直接進(jìn)行買(mǎi)賣(mài)活動(dòng)的場(chǎng)所。設(shè)置有冷藏加工、物流配送、電子結(jié)算與監(jiān)控系統(tǒng)及信息收集與處理、殘留農(nóng)i藥檢測(cè)等六大系統(tǒng)。
蔬菜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要包含礦物質(zhì)、維生素、纖維等,這些物質(zhì)的含量越高,蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也越高。雞蛋營(yíng)養(yǎng)含量高低主要取決于飼料的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)與雞的攝食情況,與蛋殼的顏色無(wú)多大關(guān)系。此外,蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)。通常,水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好,其食用價(jià)值也較高。但從保健的角度來(lái)看,膳食纖維也是一種必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。蔬菜的營(yíng)養(yǎng)素不可低估,1990年國(guó)際糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%均來(lái)自蔬菜,可見(jiàn)蔬菜對(duì)人類(lèi)健康的貢獻(xiàn)之巨大。此外,蔬菜中還有多種植物化學(xué)物質(zhì)是被公認(rèn)的對(duì)人體健康有益的成分,如類(lèi)胡蘿卜素、二丙i烯化合物、甲i基硫化合物等,許多蔬菜還含有獨(dú)特的微量元素,對(duì)人體具有特殊的保健功效,如西紅柿中的番茄紅素、洋蔥中的前i列腺素等。
禽蛋,認(rèn)為雞蛋除了含有人們熟知的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外,還含有抗i氧化劑,一個(gè)蛋黃的抗i氧化劑含量相當(dāng)于一個(gè)蘋(píng)果。禽蛋,認(rèn)為雞蛋除了含有人們熟知的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外,還含有抗i氧化劑,一個(gè)蛋黃的抗i氧化劑含量相當(dāng)于一個(gè)蘋(píng)果。瑞典研究人員也將其列為蛋白質(zhì)食品中i低碳環(huán)保的食品,在健腦益智、保護(hù)i肝i臟與心腦血管(得益于豐富的卵磷脂)、抵御癌i癥偷襲(富含抗i癌物質(zhì)光黃素、光色素,可抑i制誘發(fā)鼻咽i癌和宮i頸癌的EB病毒增殖,竹炭食品真的健康嗎?并可降低女性罹患乳i腺癌風(fēng)險(xiǎn))等方面功勛卓i著。