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火鍋電磁爐廠家糾正你對電磁爐的誤解

   現在火鍋店有一個理解誤區，就是導磁和不導磁這個概念，很多人認為導磁就是用吸鐵石吸能吸住的就是導磁，不能吸的就是不導磁，然后導磁的就能用電磁爐，不導磁的就不能用。

   這個理解完全錯誤，電磁爐的原理是金屬切割線圈磁場產生渦流，這里的導磁是“順磁”還是“逆磁”的意思，就是有些金屬材料他是順磁的，所以電磁爐用起來就功率穩定，有些金屬材料是逆磁的，所以電磁爐用起來就不穩定或者不檢鍋(如：鋁、鋅、銅或其他含有這些雜質的不銹鋼鍋)這是因為不同的金屬切割磁場發生的頻率不一樣，電磁爐的工作頻率在25~40KHz之間，因此伊派餐飲公司，專門研究了特殊鍋具的使用，針對特殊鍋具進行了研發，整改，目前伊派餐飲廠家經過精心設計，銅鍋，鐵鍋，鋁鍋，特殊鍋，陶瓷煲，等一些特殊鍋具，都是可以使用我們伊派電磁爐的，為了確保鍋具與電磁爐的使用安全與長久壽命，我們都是要求客戶把鍋具寄給我們經過精心設計才會出庫發貨。因而鍋具、灶具非常清潔，使用多年仍可保持鮮亮如新，使用后用水一沖一擦即可。       

   火鍋電磁爐當鍋具放在電磁爐上“工作”時，電磁爐所產生的閉合磁場強度在電磁爐邊緣的高強度為160毫高斯，而使用手機時所產生的信號磁場接近1600毫高斯，是電磁爐爐面邊緣磁場的10倍，由此可見，電磁爐所產生的磁場對人體影響遠不如手機。4Uf/1200V，此電容在工作中需承受超過1000VDC的電壓，且會發熱，如果耐溫耐壓不過關，則在工作過程中極易損壞?；疱侂姶艩t廠家屬于電磁爐類別當中一系列，電磁爐類別分為：火鍋電磁爐、家用電磁爐、商用電磁爐，1957年德國人發明的，制造基本原理是由電磁爐產生的“磁”絕大部分分布在鍋底，形成閉合磁場。當鍋具放在電磁爐上“工作”時，電磁爐定制所產生的磁場對人體影響遠不如手機當鍋具垂直離開電磁爐面板3-5cm時，鍋具超出了閉合磁場范圍不會再生熱，同時電磁爐自動停止工作；閉合磁場范圍之外的水平磁場非常微弱，大約占整個磁場能量的百分之零點零幾，甚至基本接近于地球的磁場。

   當鍋具的直徑小于8cm時，電磁爐也不能工作。所以，根本不用擔心電磁爐的“磁”對人體的影響是基于電磁爐原理專門針對餐飲場所（火鍋店、自助餐廳、燉品店等）特殊使用。

商用火鍋電磁爐為什么會發展如此之快？

     工業化過度發展、生物能源大量使用、高碳的生活習慣等等，這些都是導致環境惡化的主要因素。為什么伊派電磁爐能獲得這么多好評，我們來看看伊派電磁爐和別家的區別~1。   商用火鍋電磁爐利用電能進行加熱，則不會有任何有害氣體的排放，而且因為無明火，也不出現高室溫，廚房的烹飪環境更加清靜、清潔清爽，讓人感覺安逸而身心健康。所以說電磁爐是真正名副其實的省錢、環保產品。

    隨著燃油成本的增加。大功率電磁爐在電器產品中的銷量、關注度等數據顯示：越來越多的企業用戶都已經開始選擇這種無明火、環保、安全、操作簡便的新型爐具。

    對于工廠、酒店、連鎖店等每天烹飪量大，烹飪時間長的場所?，F在電陶爐一般只有3年以內的壽命，而且由于電陶爐鍋體經常產生高熱，所以電陶爐內部電子元器件老化比較快。采用傳統的燃油爐灶烹飪，其每年在燃料上的花費成本是巨大的。按現有的各類價格數據進行計算，如果選擇使用大功率電磁爐替代燃油爐灶，初期購買成本可能偏高，但從長期的使用成本計算：一至二年即可省回大功率電磁爐的購買成本。在以后更長的使用時間（大功率電磁爐是一種使用壽命長的爐灶），得到的將是一種每天都在節省的優勢，三至四年以后即可節省出一臺全新大功率電磁爐的購買費用，其節能效果可達到40%左右。

    商用火鍋電磁爐目前也成為了酒店的喜愛。3、不當加熱保護試試在爐面放置鐵湯勺等小件物品然后開機，通常鍋具面積少于65%時不能正常加熱。商用火鍋電磁爐憑借其節能環保、低碳無污染的形象走進我們的生活中，開啟低碳廚房的先潮，商用電磁爐完全區別于傳統有火和傳導加熱的廚具，有火加熱廚具是為傳統的加熱方式，它以燃煤為能源，容易產生廢氣等二次污染，油煙嗆鼻，熱氣朝天是傳統廚房給予我們的深刻印象，傳導加熱的廚具只能夠簡單地煮湯加熱，不適應現代煎、煮、炸、熬等眾多廚藝方式，而大功率電磁爐作為現代低碳廚房的先潮，它既節能環保、低碳無污染，而且能夠滿足現代多樣化的廚藝方式。

一臺商用電磁爐能使用多長時間？

     一臺商用電磁爐能使用多長時間？其實商用電磁爐可以使用多長時間是受到很多因素的影響的，來看看電磁爐的使用壽命都受到哪些方面的影響吧。

     首先一個方面肯定要看電磁爐本身的質量了，長城的堅固也是用一磚一瓦層層堆起來的。堅固與否還要看怎么堆和一磚一瓦的質量。扼流圈在整流橋后級，主要起兩個作用，一:將外界來的干擾擋住門外，二:將IGBT、線盤工作時自產生的干擾關在門內，不讓給跑出到市電上，從而影響其它電器工作。同樣的商用電磁爐的壽命質量是受到做工和機體配件質量的影響，要看組裝的是否到位，整機設計是否合理；一臺電磁爐的通風系統是很重要的；因為可能要長時間不停的運行，一個合理的設計會減少長時間大功率運行所帶來的巨大的熱量，從而減少對電磁爐的損耗。在者就要看電磁爐配件的質量了，這也是電磁爐使用壽命的硬性要求，電磁爐的配件就像對于人體五官一樣；先壞的配件往往決定了爐子的生命，所以還有一個整體性的必然聯系。

     在者就要看爐子的工作環境了，還是一樣的例子；如果一個人長期生活在對健康不利的生活環境，是工作還是其他原因暫且不談；那么他的壽命肯定會變短。同樣的如果電磁爐長期處于一個不利的環境下運行，使用壽命也會大大減少的，所以對于購買商用電磁爐的用戶來說，掌握一點維護和保養的常識是很必要的，比如保持電磁爐的通風和一些日常的注意事項。無火烤，它工作時無火苗,通過電磁感應工作而且表面溫度也只是鍋傳達的,這樣特別是在夏天作飯時,清爽舒適。根據一些研究表明：一臺合格的商用電磁爐在正常的使用條件下的壽命是可以使用8-10年的。