越秀區蔬菜配送平臺常用解決方案「膳道餐飲」

蔬菜配送公司——廣東膳道食品科技有限公司是較好的一家生鮮蔬菜配送公司、有機蔬菜配送公司。

蔬菜配貨中心講述——健康需要的9大飲食伴侶人生離不開飲食，美食能提供給人體所需的營養素。近日，香港《商報》向讀者介紹了健康生活需要的飲食伴侶：深綠蔬菜-菠菜輔助性：菠菜含有豐富的鐵，鐵是人體造血的原料之一，是女性經期應食用的佳食物。常吃菠菜的人面色紅潤、光亮，可以遠離。強身健體：菠菜富含蛋白質，可促進身體發育，使人精力充沛。排除：菠菜能清除腸胃中的熱毒，防止，使排泄順暢。而且菠菜的卡路里比較低，經常吃也不用擔心發胖。防護視力：缺乏維生素 A會導致眼睛干澀，視覺模糊。鳳梨中的胡蘿卜素能在體內轉化為 A，減少退化的危險。穩住情緒：菠菜富含 A、 C和 B族維生素 B能幫助人們擺脫，消除緊張，改善憂郁情緒。生兒育女：寶寶菠菜中的葉酸對媽媽很重要，懷孕期間補充足夠的葉酸，不僅可以避免寶寶發育缺陷，還可以降低新生兒得、心臟病的幾率。紅蔬菜水果——番茄預防：番茄中的番茄紅素，有很高的效果，它可以保護細胞，也可以修補受損的細胞，抑制并清除人體內的自由基。保護系統，降低心臟病、的發病率，對預防、有一定作用。增進食欲：番茄富含 A、 C、 P和 B族維生素，其纖維素、有機酸、鈣的含量也很高，常吃可以預防，改善，提高食欲。

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配送商告訴您：果蔬貯藏的目的和意義何在？

國內現有的果蔬貯藏方式多種多樣，現代冷藏和氣調貯藏也在不斷發展。菜販公司的工作人員告訴我們，果蔬的貯藏方式和設施有的比較簡單，有些則比較復雜，產地和銷地可以因地制宜，根據具體條件和要求靈活選擇采用。現在就來看看，果蔬保鮮的目的和意義是什么。

如今，隨著城鎮生活水平的提高，人們對農產品在安全、新鮮等方面的要求也越來越高。但由于農產品本身的特性，以及在我國的農產品生產和銷售渠道相對分散，加上采后加工技術相對薄弱，對農產品物流提出了更高的要求。因此必須采用貯藏保鮮技術，創造適合于果蔬保鮮的外界環境，以抑制微生物的活動和繁殖，調節水果自身的生理活動，從而減少腐爛，延緩成熟，保持果蔬鮮度和質量。

果蔬在采后仍保持活力，水分含量高，營養物質豐富，保護組織差，容易受到機械損傷和微生物的侵害，屬于易腐商品。為了更好地保存新鮮水果和蔬菜，除了進行必要的商品化處理外，還要有合適的貯藏設施，并根據采后水果、蔬菜的生理特性，創造適宜的貯藏環境，使水果和蔬菜在保持正常代謝、不產生生理紊亂的情況下，盡量抑制新陳代謝，從而減少水果和蔬菜的物質消耗，延緩成熟和衰老過程，延長采后壽命和貨架期；有效防止微生物的生長繁殖，并避免水果和蔬菜因浸染而腐爛變質。

蔬菜配送中心主要是以蔬菜為代表的農產品生產流通到消費的過程。一般有的蔬菜配送公司來采購蔬菜、水果、肉類、禽類等農產品，然后將服務分發給顧客。

在蔬菜配送中心配送的原料主要是干貨、新鮮食品，配送對象是酒店、超市、學校、食堂等，配送過程是采用暫存、隨進隨出的方式進行，不需要長期的儲存功能。

一般將蔬菜配送中心分為存儲、理貨區、加工區、配貨區、辦公區等，其接收設備分為電子稱量設備、殘留檢測設備、手推車、計算機等。儲藏設備分為冷藏室、菜架、貨架、移動儲物柜等。理貨設備為條碼印刷設備、菜架、手推車等，裝運備有蔬菜架、手推車、廢品處理設施等。分包機，傳送機，干燥機等加工設備。

在蔬菜配送方面，冷庫、保鮮庫等設備設施也十分必要。當然冷藏車也是的設備，否則，“一公里”難完成蔬菜配送。這大概就是蔬菜配送中心的流程。