五香花生米吊爐花生加工設(shè)備堅(jiān)果炒貨加工技術(shù)

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南陽五色田堅(jiān)果炒貨食品研究所專業(yè)專注油炸花生米技術(shù)，酒鬼花生米技術(shù)（麻辣等9個(gè)配方），興盛德麻辣花生技術(shù)、黃飛紅麻辣花生技術(shù)、淮鹽花生技術(shù)、娘親花生技術(shù)、奶油花生米、香酥黃豆技術(shù)等堅(jiān)果炒貨技術(shù)

麻辣酥脆花生

主料：花生250g；輔料：辣椒20個(gè)，花椒粒10g，大料2個(gè)，冰糖1塊，小l茴香5g；配方：1.花生用開水煮下去皮2.姜片，大料，冰糖，小l茴香，花椒粒放入調(diào)料盒中3.鍋中放水，調(diào)料盒，放入花生煮半小時(shí),辣椒剪斷4.剪好的辣椒中放入花椒粒，浸泡一分鐘（溫水），撈出，放入油鍋炸到辣椒微微變色撈出5.凍好的花生倒進(jìn)炸完辣椒花椒的七八成熱的油鍋炸至花生浮起，后續(xù)油溫不要過低，否則花生會(huì)沁油6.花生撈出稍涼7.把辣椒花椒和炸好的花生放入鍋中，加鹽，炒勻8.放入瓷器中等涼在吃，不然不酥脆溫馨小提醒花生要放冷凍室凍一夜，這樣等一會(huì)就會(huì)酥脆！

食品行業(yè)創(chuàng)業(yè)、現(xiàn)有產(chǎn)品升級(jí)、新產(chǎn)品開發(fā)——找李雙良，達(dá)您所愿！

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     逢年過節(jié)家中的零食怎么能少的了堅(jiān)果，堅(jiān)果也是很多女孩鐘愛的零食。據(jù)說身材爆好的奧巴馬，每天的零食就是堅(jiān)果。奧巴馬 一直保持著良好的飲食習(xí)慣，從不喝咖啡或茶，可樂也不喜歡，他夜間的零食就是七顆小小的咸杏仁。不是六個(gè)也不是八個(gè)，就是剛剛好七個(gè)。

堅(jiān)果按照原料來源來分，可以分為樹堅(jiān)果類和果實(shí)種子類。

樹堅(jiān)果類：例如榛子、核桃、杏仁、腰果這“四大堅(jiān)果”都屬于樹堅(jiān)果類，還有松子、板栗、白果、開心果、夏威夷果等。

果實(shí)種子類：例如花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。