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              發布時間:2021-07-30 09:16  







              #秋葵炒雞蛋#的制作步驟

              1. 準備原料。

              2. 開火,先把鍋上水做上,同時把雞蛋打散,在打散的雞蛋里加點溫水,樣炒出的雞蛋更松軟好吃。

              3. 水開了之后把秋葵放到鍋里焯一下水,不要焯太久,秋葵會變黃。

              4. 廣式香腸改刀成片。

              5. 然后把秋葵改刀切成菱形。

              6. 鍋上火,熱鍋涼油雞蛋不容易粘鍋,雞蛋炒好出鍋放一邊備用。

              7. 鍋上火放入底油,燒熱以后,放入,蔥花蒜片,炒出香味,廣式香腸下鍋。

              8. 放入秋葵,進行簡單的調味,放入鹽5g、糖4g、味精5g、雞精5g。

              9. 翻炒均勻,倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻,放入一點香油,翻炒均勻。

              10. 出鍋裝盤!

              11. 營養價值極高的一道菜,大家快來嘗試做吧。


              #清燉羊肉#的制作步驟

              2. 把羊肉改刀成塊。

              3. 白蘿卜改刀成滾刀塊,香菜改刀成末。

              4. 鍋上火,上水把羊肉焯一下,放幾滴香醋去腥用,羊肉焯好之后撈出。

              5. 砂鍋上火放入水,然后把羊肉放入砂鍋中,放入大蔥大姜,大料兩半,花椒20粒,陳皮。蓋上鍋蓋,開鍋之后大火改小火煲45分鐘即可。

              6. 45分鐘到打開鍋蓋,把蘿卜放入鍋中,然后我們進行簡單的調味,鹽5g、味精5g、雞精5g、胡椒粉3g、繼續煲10分鐘,就可以出鍋了放入枸杞子即可。

              7. 出鍋。

              8. 青色明亮,肉質松軟可口,大家快來嘗試喲。


              涼瓜蝦球:

              做法

              1青蝦去頭去皮、涼瓜一根、蔥姜。

              2用刀從蝦背片至2/3深處,剔除黑色的蝦線。

              3在蝦身的中間切個口,把蝦尾從口中輕輕穿過來,即成“蝦球”。4依次做完,加料酒、胡椒粉腌漬5分鐘。

              5加水淀粉輕輕抓勻,上漿。

              6鍋燒開水,并加適量油、鹽。放入苦瓜丁飛水,然后過冷水。

              7再放入上漿的蝦球汆燙。

              8起鍋熱油,爆香蔥姜。

              9放入苦瓜丁、蝦球。

              10快速翻炒均勻,加鹽、味精調味。

              11放入洋蔥丁,淋入少許水淀粉勾薄芡,芡汁糊化,澆入少許明油。

              12出鍋裝盤。


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