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脆筒冰淇淋的做法

制作步驟：

雞蛋加入細砂糖，用手動打蛋器完全攪打至糖化。微波爐將室溫軟化的黃油，30秒，融化成液體，倒入雞蛋液中，繼續攪拌均勻。低筋面粉篩入蛋液混合物中，用手動打蛋器，攪拌至無干面粉無顆粒等面糊。拌好的面糊封上保鮮膜，室溫靜置20分鐘。模具首先刷上薄薄一層黃油，然后把靜置好的面糊用勺子平鋪到模具里。在制作的過程中也可放肉s桂粉，也可以放丁香粉，還能放綠茶粉，完全可以根據個人喜好決定~河北億康食品專業生產脆筒，我們的脆筒既安全又美味，歡迎大家來采購。小火加熱，慢慢待面糊成型；繼續用小火慢慢加熱，待表面微金黃即可。蛋卷做好之后，趁熱用手快速卷起，成型的蛋卷，在涼透之后會變得比較脆一些。巧克力融化鍋融化成液態，用刷子給每個蛋卷內部都刷上一層巧克力，然后放置凝固。淡奶油加10克細砂糖打發至硬性發泡，將煉乳加入打發好的奶油中，繼續打發，直到將打蛋器撈起，有硬尖即可。制作好之后，將表面抹平，包上保鮮膜放冰箱冷凍1小時左右。冷凍好的冰淇淋拿出后，稍稍解凍，裝入一次性裱花袋中，給每個脆筒擠上冰淇淋花就可以享用了。

高格調的果子露脆筒冰淇淋

果子露脆筒冰淇淋

材料：牛奶400g，糖100g，玉米粉（或富強粉）100g，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100g，鮮奶油50g，脆筒。

工藝：將玉米粉（或富強粉）倒入半杯涼牛奶中調勻，剩下的牛奶加糖一起加熱，加入調好的玉米粉不停攪拌，煮10秒鐘，牛奶變稠后離火，再攪拌片刻，冷卻后摻入果子露和鮮奶油，放入冰箱中，凝結后放置在提前準備好的脆筒中，一個美味的脆筒冰激凌就做好了。冰沙排第三，熱量比較低，如果可以加上藍莓，還可以防輻射，對電腦面前的上班人士有很大益處。

特點：獨特的異國情調。

河北億康食品專業生產脆筒，我們的脆筒既安全又美味，歡迎大家來采購！

DIY無添加—火龍果脆筒冰激凌~

做法：

1、牛奶倒進奶鍋中加熱至微微冒小泡；

2、將牛奶慢慢倒入打散的蛋黃中，邊倒邊攪拌，以免結塊影響口感；

3、蛋奶液重新倒回奶鍋，小火加熱至微開，邊加熱邊攪拌，以免糊鍋，微微煮開后放入一旁冷卻備用；

4、火龍果過濾出黑籽；

5、將過濾出來的汁倒入蛋奶液中攪拌均勻，一旁備用；

6、淡奶油加白砂糖打發；

7、然后把淡奶油加入混合液體中攪拌均勻；

8、倒入模具，冷凍，沒兩小時攪拌一次，以免有冰沙，影響口感。

9、吃時盛入在提前準備好的脆筒中，火龍果脆筒冰激凌就做好了~