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油炸機清洗規程清洗步驟

油炸機清洗規程清洗步驟： 1.關閉加熱系統，補油系統。 2 .降溫，回收油準備好火堿。 

3 .將大塊污垢及油渣集中收集垃圾桶中。 4 .升起油炸機，插好保險杠。 5 .開啟 A , B 網帶用高壓水槍打洗整個油鍋，網帶，刮渣條，齒輪支架，排煙筒，機罩，過濾器等有污垢的地方，然后仔細檢查以上地方確保清洗千凈。 6 .將油炸機內加滿清水，加入火堿加熱至 95 ℃ 蒸煮 45 分鐘蒸煮結束后，放掉污水。 7 .用高壓機槍打洗油炸機里的污垢及火堿，仔細打洗油鍋，過濾器，沖洗內外罩，直至千凈。 8 .配制濃度 2 一 5 ％的脫普，提升油炸機，用泡沫機向油炸機里外罩及其他零件從上到下打掃泡沫，覆蓋設備內外表面，泡沫停留時間為 10 一 15 分鐘。 9 .用高壓機槍打掃干凈。目視檢查所有區域檢查各部位是否干凈，如不千凈重新清洗。 10 .清洗完畢，關閉排污閥，停止網帶運轉，關閉總電源。

低溫真空油炸機簡介：

真空油炸機是在低溫（80-120℃）對食品進行油炸、脫水、可以很好的減少高溫對食品營養成分的破壞。因油炸溫度低，所以大大降低油脂劣變程度，可以提高油的反復使用率，降低成本。而且含油量低（一般油炸食品含油量高達百分40 ~百分50，真空油炸機含油率百分10~百分20）由此食品脆而不膩， 在真空狀態下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產品酥脆可口，且具良好的復水性能。

隨著人們生活水平的提高，可以看出對飲食問題越來越關注，健康綠色有營養的食品逐漸成為人們購買的主要考察因素之一，所以在這種情況下，生產綠色健康的果蔬脆片才是企業的發展方向。

公司致力于為人們的健康飲食服務，研究生產了低溫真空油炸機，運用真空油炸機炸出來的果蔬脆片現在深受經濟發達的一線城市消費者的喜愛，比如脆棗，蘋果脆片，香菇脆，果蔬脆片，香蕉脆片等都是受歡迎的食品。

對于真空油炸機有雄厚的技術，對于產品工藝，我們有嫻熟的工藝，我們有專業的售后團隊，我們一定會把公司做強做大，把真空油炸機推向更高的領域，為人類的健康飲食服務終生。