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農yao藥殘留量檢測是微量或痕量分析,必須采用高靈敏度的檢測技術才能實現。自20世紀50年代,各國科學家就開始研究農yao藥殘留的檢測方法。常規檢測的分析方法有光譜法、酶抑制法和色譜法。造成蔬菜農藥殘留量超標的主要是一些國家禁止在蔬菜生產中使用的有機磷農藥和氨基甲酸酯類農藥。陽性結果的樣品需做2次以上重復檢測，多次檢測仍呈陽性需用氣相色譜等儀器做進一步確認。食用含有大量高毒、劇ju毒農藥殘留引起的食物會導致人、畜急故。長期食用農藥殘留超標的農副產品，雖然不會導致急性，但可能引起人和動物的慢性，導致疾病的發生，甚至影響到下一代。

薄層色譜法( Thin Layer Chromatogra2phy, TLC)是一種較成熟的、應用也較廣的微量快速檢測方法, 20世紀60年代色譜技術的發展,使薄層色譜法在農yao藥殘留分析中得到廣泛應用。薄層色譜法實質上是以固態吸附劑(如硅膠、氧化鋁等)為擔體,水為固定相溶劑,流動相一般為有機ji溶劑組合而成的分配型層析分離分析方法。提取溶劑的選擇主要取決于被測物質的性質，并考慮被測樣品的性質。

在一定條件下，有機磷和氨基甲酸類農yao藥對膽dan堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農yao藥的濃度呈正相關。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物（乙酰膽dan堿）水解，其水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質，用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農yao藥的殘留。農殘速測卡開封后最zui好在三天內用完，如一次用不完可存放于干燥器中，一周內用完。

東莞市原態生物科技有限公司位于東莞市聯益工業園區內，是國內的食品安全快速檢測專家，國內高新技術企業。

農藥殘留檢測儀在快速檢測果蔬農藥殘留上的應用：適用于種植基地、批發市場、超市、餐廳、及相關監管部門的農藥殘留速測。

主要特點有：

1、菜名管理：內置常見蔬菜水果數據庫，可繼續添加和刪除。

2、可配通道：各通道獨立工作，不用的可關閉，每個通道可選擇不同種類蔬菜名稱。

3、用戶登錄：可設置用戶名密碼、防止非工作人員操作儀器。

4、打印格式：打印格式可調整，多種可選打印項農殘試劑