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小羊倌奶源優(yōu)良的牧養(yǎng)環(huán)境

小羊倌具有特色的高山放牧奶源，位于秦嶺北麓。

秦嶺是中國的肺腑之山，它是中國南北地理分界線、氣候分界線，也是大江大河的分水嶺，秦嶺山脈山勢雄奇，森林茂密，植物豐富，有“南北植物薈萃，南北生物物種庫”的美譽(yù)，是全國有名的天然藥庫，陜西有句名言云“秦地?zé)o閑草”。 其中天然的中草藥有587種之多，山上有很多野樹野果，山泉水含有豐富的礦物質(zhì)。

秦嶺是我國重要的中藥資源寶庫。代表性的包括羊角參、太白洋參、黃芪、何首烏等，僅帶“七”字的中藥就有137種，比如頭發(fā)七、豌豆七、人頭七、鳳凰七等等。

秦嶺遠(yuǎn)離工業(yè)污染，空氣清新，自然環(huán)境優(yōu)越。

小羊倌羊奶?領(lǐng)鮮一步

乳品由于含有豐富的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，很容易變質(zhì)，影響食品的安全。采集鮮奶后，快速地運(yùn)輸，及時地加工處理，是現(xiàn)代化乳品加工的重要步驟。

“小羊倌”的奶源基地位于秦嶺北麓，工廠就建在當(dāng)?shù)兀淘椿鼐嚯x工廠近距離約1.5公里。小羊倌系列羊乳產(chǎn)品從鮮奶采集到灌裝、密封冷鏈運(yùn)輸，全程不超過45分鐘，比通常2個小時的標(biāo)準(zhǔn)還要快。

小羊倌羊奶的現(xiàn)代化加工工藝

有了好的奶源，進(jìn)行了及時的鮮奶采集，更重要的是還要有后續(xù)的現(xiàn)代化的加工。

小羊倌十幾年來專注于一件事——山羊奶產(chǎn)品的加工生產(chǎn)。為此，小羊倌組建了強(qiáng)大的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，小羊倌的純羊奶擁有國內(nèi)生產(chǎn)專利，酸羊奶也獲得了楊凌農(nóng)業(yè)展的后稷獎。鮮羊奶送達(dá)工廠后，立即進(jìn)入現(xiàn)代化生產(chǎn)流程，產(chǎn)品經(jīng)過先進(jìn)脫膻技術(shù)，4秒瞬時滅菌工藝等一系列現(xiàn)代化加工處理，生產(chǎn)出安全、新鮮、營養(yǎng)的小羊倌羊奶產(chǎn)品。