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發布時間:2020-08-10 02:04  





1.有刺激性味道的菜不易生蟲
像茴香、香菜、辣椒、芥藍等蔬菜,因為有獨特的味道,病蟲害少,因此農藥用的也較少。此外,像獼猴桃、核桃、栗子等帶厚皮的水果和堅果,病蟲害更少,生長周期又長,基本沒有農藥殘留。不過,這也不可一概而論,關鍵還要看菜農是否按照標準使用農藥。
2.天然野菜不打藥
真正的野菜農藥殘留比較少,不過,只有蕨菜是真正長在山里的天然野菜,莧菜、薺菜很多都是人工種的。薺菜易生蚜蟲,用農藥較多。
東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產品研發部、生產基地以及銷售部門,主要研發生產各類食品安全快速檢測產品,公司的產品通過分析測試機構(中國廣分測)的檢驗認可。
衣藥殘留的檢測方法
紅外光譜分析技術
近紅外光譜和表面增強拉曼光譜,使光譜分析的靈敏度提高了102-107倍。這些快速、直接的光譜技術,只需要極ji少量樣品,具有很大應用潛力,其靈敏度幾乎達到了一個分子甚至一個原子的水平。
毛細管區帶電泳
以高壓直流電場為驅動力的新型液相分離分析方法,是現代分析化學研究的前沿領域之一。它利用液體介質中的帶電粒子在電場作用下遷移速度不同而進行分離的方法。毛細管區帶電泳法非常適用于離子化樣品的分析和分離,尤其是那些難以用傳統的液相色譜法分離的樣品。由于其傳質阻力小、相對溫度低、擴散系數,可以對大分子化合物、熱不穩定化合物、高聚物等進行快速分析。
清洗農藥小竅門
很多朋友在清洗蔬菜瓜果時,要么使用洗潔精,這會造成洗潔精的殘留,要么就是過度的搓洗,造成食物表面的損傷,使營養成分也跟著流失。下面看看幾個可以輕松去除農藥殘留的好方法吧!
1、清水浸泡洗滌法:先用清水沖洗掉蔬菜的表面污物,然后再用清水浸泡,不過浸泡時間z好不少于10分鐘。這樣清洗浸泡2次后基本上就可以清除絕大部分殘留的農藥成分。
2、添加輔助劑浸泡洗滌法:可以添加堿(小蘇達)、果蔬清洗劑、淘米水(z好用頭兩次的)進行浸泡洗滌。將蔬菜瓜果在這樣的水中浸泡5到15分鐘,可以去除蔬果表面所含的有機磷殺蟲劑。浸泡后請注意要完全沖洗干凈。
去除蔬菜農藥殘留的辦法
方法/步驟1:去皮
蔬菜表面有蠟質,很容易吸附農藥。因此,對能去皮的蔬菜,應先去皮后再食用。
方法/步驟2:水洗
一般蔬菜先用清水至少沖洗3-6遍,然后泡入淡鹽水中再沖洗一遍。對包心類蔬菜,可先切開,放在清水中浸泡1-2小時,再用清水沖洗,以清除殘附的農藥。