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發布時間：2020-07-25 05:55
重慶手工牛油老火鍋底料廠家直供
手工牛油老火鍋底料香辣味
香辣具有辣味重、香味醇厚、色澤鮮紅油潤、回味香的特點。
純手工打造，精細加工技術和優良原料而達到色、香、味俱佳的標準郫縣豆瓣帶給產品的獨特風味，是川味食譜中常用的調味佳品，有“川菜之魂”之稱。中國好調味料之一。
清湯不辣
老火鍋牛油—獨特濃郁的牛油味鮮香持久精選優良品種，牛油香味純正，融化后清透。不渾湯、不起黑泡。具備特殊香味，能保持火鍋湯色清亮、不糊碗筷、不膩口唇、清爽宜人
鴛鴦雙味（清湯）
1、久吃不上火，29種天然草本，經過科學搭配不僅不上火，而且很高的營養價值。
2、經久耐煮，回味醇厚。煮的時間長，不僅味道不會損失，反而是越煮越香3、無需搭配蘸料直接食用，也很夠味。
4、不添加任何食品添加劑和防腐劑。
香辣1、選材與工藝上精挑細選，獨樹一幟2、全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色、香、味俱佳的標準。
3、具有辣味重、香味醇厚、色澤鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點。
重慶牛油老火鍋底料批發，定制，貼牌全國提供 歡迎各地廠商合作
找代加工廠家定制牛油老火鍋底料有哪些優勢
過去，很多火鍋店都是手工建造的，他們的炒菜技術代代相傳。如果你想開一家商店，你經常得自己學習炒技術。然而，你不必有這樣的麻煩來選擇。即使你不知道怎么炒，你也可以開一家商店。我們可以找原材料生產廠家定做，這有很多手工炒菜沒有的優點。
牛油老火鍋底料定制生產
一、獨特的品味
今天的火鍋店遍布大街小巷。要打動消費者，必須是一家獨一、不可替代的火鍋店。火鍋底料是火鍋的核心。要有獨特的品味，我們需要有一個獨特的底部材料，這是很容易通過定制實現。
二、口感穩定，符合標準
過去，手工炒菜或請炒菜機炒菜都有一些缺點。這在很大程度上取決于主人對原料和熱量的控制。稍有忽視，容易導致味覺偏差，影響消費體驗。定制化的優點是生產過程嚴格規范，使口感更加統一和標準。
三、降低成本，節省時間，節省勞動力
定制生產的選擇可以依靠合作食品廠的研發實力來調整口味。無需聘請自己的研發人員和廚房，可以節省更多的成本和時間。依托食品廠的標準化生產流程，可以降低火鍋店的成本和盈利能力。
如何區分牛油老火鍋底料的質量
近年來，開設火鍋店的人越來越多，直接購買基礎材料已成為許多投資者開店的方式之一。在市場上，有很多工廠生產不同種類的香料，那么如何區分香料的質量呢？
1、 先看
如何使用優等香料作為基材？然后，串味基料相對粘性和紋理，而添加化學添加劑的串味基料看起來非常透明，沒有紋理。
2、 區別于氣味
當好的香料串放進鍋里煮沸時，一開始的味道并不是很香。隨著時間的推移，它們的烹調會越來越香，味道也越來越醇。但一開始味道很香，很可能是加了辣椒精和調味料。
以上兩點是選擇鑒別香料串的方法。如果你想選擇有品質的香料串，你必須親自調查并嘗試品嘗，看看香料的質量。
目前，市場上有很多可供選擇的串香基料加工廠。如果沒有基料配方，可以直接找一個好的生產廠家直接的來購買；如果有配方，也可以找一個基料加工廠來幫你加工；如果沒有配方，想定制口味類型，就必須要求加工廠有研發團隊針對口味類型線的研發定制。
重慶牛油老火鍋底料廠家直供
重慶牛油老火鍋底料和重慶火鍋底料是不同的，老油火鍋由湯料、底料和老油組成，而重慶火鍋底料只需要有湯料和底料即可。
重慶牛油老火鍋的精髓是老油，和一次性牛油底料不同，老油是混合了植物油、動物油、調和油和色拉油的混合用油，經過專門的提煉炒制突出了香、辣、麻咸等重口味，并以循環使用性而得名“老油”。
和傳統的麻辣火鍋相比，老油火鍋在蒸煮加水前可以看得出來，鍋底是由一大鍋凝固的紅油組成，上邊通常撒有許多干辣椒、花椒以及調味料。
注：重慶老油有其完整的煉制和補充方法，和如今曝光出來的一些不法商家重復用油有本質的不同。
重慶醉香源專業火鍋底料研發生產制作，30年只為一鍋料 可接受來料制作 貼牌等 歡迎致電合作
