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養(yǎng)老院夏季飲食的注意事項

老年人夏季飲食的注意事項有哪些？

1、少吃肉食

很多老年人其實和年輕人一樣，喜歡吃肉類、脂肪類的食物，但是這樣對老年人的身體健康并不好。因為這樣不僅會導(dǎo)致身體中出現(xiàn)營養(yǎng)失衡以及新陳代謝紊亂的情況，同時也更加容易患上三高這些疾病，嚴(yán)重者還會出現(xiàn)心腦血管疾病。夏天天氣熱，經(jīng)常吃肉容易出現(xiàn)上火的情況。所以，老年人夏季養(yǎng)生應(yīng)該多吃一些具有健脾消暑的食物，常見到的就有苦瓜、豆腐以及綠豆和玉米等等。

2、少吃甜食

很多老年人雖然已經(jīng)上了年紀(jì)，可是在夏天還是會吃一些雪糕來降暑降溫。而雪糕這類甜食中含有大量的糖分，這就導(dǎo)致產(chǎn)生的熱量比較多，如果中老年人吃了太多的甜食，那么就容易出現(xiàn)上火的情況，并且也會影響脾胃功能，蕞終出現(xiàn)食欲下降、消化不好的情況。

3、少喝冷飲

老年人的脾胃功能處于逐漸退化的狀態(tài)，而且因為夏季天氣炎熱，所以脾胃功能還會進(jìn)一步地下降。如果吃一些生冷的食物或者是冷飲，對于脾胃的損傷非常的巨大。雖然冷飲能夠有效的消暑解熱，但是對于消化道的黏膜會產(chǎn)生很不利的刺激，不僅蠕動速度變慢，甚至?xí)霈F(xiàn)痙攣、肚子痛的情況。老年人應(yīng)該少喝一些冷飲或者是生冷食物，并且也不能夠喝太濃的茶水。

4、要講究衛(wèi)生

老年人其實應(yīng)該多吃一些能夠清熱的食物。這些蔬果中都含有大量的維生素以及微量元素，能夠有效的調(diào)節(jié)體內(nèi)的平衡，所以老年人應(yīng)該多吃一些西瓜、苦瓜、西紅柿、草莓等并且生食還有熟食要區(qū)分開來，不能夠混合在一起，同時還應(yīng)該注意消毒。由于夏季的細(xì)菌滋生非常的快，所以食物蕞好不要隔夜，現(xiàn)做現(xiàn)吃是蕞好的。

5、及時的補充水分以及鹽分

夏天氣溫較高，所以人會比較容易出汗，因此可能會打破人體的水鹽代謝平衡。夏季養(yǎng)生工作一定要及時的補充水分，補充水份是進(jìn)行保健的基礎(chǔ)。人體每天至少要攝取兩千五百毫升的水分，這樣體內(nèi)多余的廢棄物才能夠排出體外。

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?養(yǎng)老院里的飲食護(hù)理

養(yǎng)老院里有視力障礙老年人的飲食護(hù)理

1、對于有視力障礙的老年人，根據(jù)其身體功能的狀況，盡量固定擺放飯菜的位置以及習(xí)慣使用的具，如碗、盤、筷子、叉、湯勺、吸管等。

2、同時盡量創(chuàng)造和諧的氣氛，鼓勵老年人自己進(jìn)食。食品制備要精細(xì)，需考慮食物質(zhì)地、顏色與味道的調(diào)配，盡量給予質(zhì)地柔軟易消化的食物。

3、加工的形狀也應(yīng)考慮老年人的進(jìn)食習(xí)慣，盡量使老年人容易夾取。對魚類的食物應(yīng)先將魚刺剔掉。

4、進(jìn)食前要向老年人說明制定的食譜以及烹調(diào)方法。提醒老年人食物的溫度，以免發(fā)生受傷。

5、飯后用清水或茶水漱口，以保持口腔內(nèi)的清潔。要鼓勵老年人養(yǎng)成餐后漱口的好習(xí)慣。

護(hù)理老人飲食事項

向陽護(hù)理院為大家介紹護(hù)理老人飲食事項

護(hù)理，一項長期而又艱辛的工作。作為養(yǎng)老護(hù)理員，如果在一些細(xì)節(jié)上對老人護(hù)理得當(dāng)，會很大程度提高自己的工作效率以及老人的生活質(zhì)量。

據(jù)老年人生活習(xí)慣，合理安排進(jìn)餐時間。一般早餐時間為上午6—7時，午餐時間為中午11—12時，晚餐時間為下午5—7時。

每天進(jìn)食量應(yīng)該根據(jù)上午、下午、晚上的活動量均衡地分配到一日三餐中。主食“宜粗不宜細(xì)”：老年人每日進(jìn)食谷類200克左右，并適當(dāng)?shù)卦黾哟旨Z的比例。蛋白質(zhì)宜“精”：每日由蛋白質(zhì)供給的熱量，應(yīng)占總熱量的13%~15%，可按照每千克體重1-1.5克供給。

老年人要多吃新鮮瓜果、綠葉蔬菜，每天不少于300克，這是維生素和無機(jī)鹽的主要來源。進(jìn)食后要用清水或茶水漱口，以保持口腔清潔。