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中鏈甘油三酯僅由飽和脂肪酸構成，凝固點低，室溫下為液體，粘度小。與大豆油比較，完全是無臭、無色的透明液體。與普通的油脂和氫化油脂相比，中鏈甘油三酯不飽和脂肪酸的含量極低，氧化穩定性非常好，其碘值不超過 0.5 。MCT 在高溫和低溫下特別穩定。中鏈甘油三酯（MCT)由于其高能、易吸收，在家禽、家畜飼養中有廣泛應用。飼料中添加了中鏈甘油三酯，豬仔體重增加，母豬奶水穩定，母雞產蛋提高。廣州展帆——印尼百利辛癸酸甘油酯生產商價格實惠由于辛癸酯甘油酯可達到無色無臭，粘度低，不會干擾香精的香味，在香精中可作為香精的基料，溶解劑，稀釋劑，穩定劑使用。此外中鏈甘油三酯還有提高家禽家畜抗病能力等功效。

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在食品添加劑工業中，中鏈甘油三酯可以作為食用香精和色素的溶劑和載體；在焙烤食品加工中，中鏈甘油三酯常和便宜的植物油搭配在一起，用作防粘劑，防止烘焙食品粘在鍋上或模子上；純的中鏈甘油三酯或同植物油的混合油也常用作香腸壓模的潤滑劑和脫模劑；中鏈甘油三酯還能用于處理各種脂溶性維生素、顏料和抗氧化劑，當加入少量的中鏈甘油三酯，高粘度脂肪物質的粘性就會大大減少；廣州展帆——抗氧化劑中鏈甘油三酯價格化學性質:無色液體，來源印尼進口。在食品加工工業中還用中鏈甘油三酯來代替易氧化的乳脂，用來制作牛乳甜酒和奶酪仿i制品；如果和水溶性膠體結合使用，中鏈甘油三酯還能作飲料的渾濁劑。

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獨特的代謝功能：中鏈甘油三酯以中碳鏈C8/C10為主，對人體有促進吸收、輔助消化、并可直接給人提供能量的作用，對皮膚有較強的滲透作用。廣泛應用于特醫食品、保健品、代i餐食品、減肥產品、固體飲料、功能飲料、嬰i幼i兒奶i粉、老人食品等領域。溶解性：中鏈甘油三酯能很好的和各類油酯相溶，并能溶于不同濃度的酒精。在香精香料中，當做基礎溶劑使用。潤滑性：中鏈甘油三酯MCT粘性度低潤滑性能好，且安全無毒。廣州展帆——化妝品中鏈甘油三酯價格品質可靠中鏈甘油三酯（MCT），中文名中鏈甘油三酯，外文名mediumchaintriglycerides，可作為手術后病i人、早產嬰兒、減肥食品、兒童食品的營養食用油。常用于食品加工機械中做潤滑劑使用。

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辛癸酸甘油酯在香精香料上的應用：由于辛癸酸甘油酯可達到無色無嗅，粘度低，不會干擾香精的香味，在在香精中可作為香精的基料，溶解劑，稀釋劑，穩定劑使用。辛癸酸甘油酯在糖果中的應用：在糖果涂布中需要低粘度的油脂才能獲得理想的光澤，不粘的玻璃體外觀，辛癸酸甘油酯是理想的原料。將其與蜂i蠟協同使用，可獲得更佳的涂衣外觀效果。【產品用量】辛癸酸甘油酯乳化香精、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、膠母糖、氫化植物油、按生產需要適量使用。在軟糖中做被膜劑，具有透明度高，無異味，糖果色澤鮮艷等優點。

廣州展帆新材料--在保健品中的運用：因為辛癸酸甘油酯有其與眾不同的營養健康作用，是一種多功能性的食用添加劑，也是一種保健品，在保健品中也獲得了非常好的運用。3kcal/g，不積累肌體脂肪，是良好的脂肪來源)，氫化油脂，冰激凌，雪糕（可使各組份混合均勻，口感軟滑細膩），糖果，可可制品，巧克力制品（改善口感和光澤，防止巧克力及制品起霜，增加柔軟性）。可在辛癸酸甘油酯中加上其他的健康保健成份做成，溶劑、顆粒劑、膠襄及片狀，做為保健品應用。

廣州展帆新材料--在食品類中的其他運用：辛癸酸甘油酯還可做為食品類的油漆稀釋劑，光亮劑，拋光劑，渾濁劑，抗氧劑。如用以黑色素、、香料香精及的稀釋液；凝固點低、氧化穩定性好，與各種油脂、溶劑、一些氧化劑、維生素都有很好的互溶性，其乳化性、溶解性、延伸性、潤滑性和防凍性都優于普通油脂。糖塊點心的涂衣打磨拋光；吐司面包食品類的出模；飲品產品的增濁；肉類食品產品的冷藏都能具有非常好的功效。