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 工業鹽不含碘或鐵的強化，居民如果長期食用工業鹽，尤其是生活在缺碘、缺鐵地區的居民，可能出現相應的微量營養素缺乏癥狀?；鸩?、火1藥、印刷、電影和照相行業也廣泛使用多種鹽化工產品。在電子工業、國1防工業中也廣泛應用鹽化工產品。很多的不法商販把工業用鹽當成食用鹽添加到商品中，這樣會直接對人體造成很大的傷害。工業鹽出廠(場)時可以帶包裝，也可以散裝。

 食用鹽比工業鹽多2種食品添加劑或營養強化劑。食用鹽還對鉛、sheng、鎘、gong、鋇等污染物有限制。鹽的提法都是政策管理上的差異，而“鹽”的成分并無實質上的差別。用鹽制成的純堿是生產玻璃的主要原料。精制工業鹽主要成分是氯化鈉，還含有少量鈣鎂離子和硫酸根離子以及部分固體不溶物，精制工業鹽中重金屬含量低。

 油井鉆探過程中，為保護巖鹽層巖心的完整性，需在泥漿中添加鹽作穩定劑，用鹽化工產品硫酸鋇使鉆井泥漿增重并作調節劑。精制工業鹽也是亞酸鈉，因為亞酸鈉是一種鹽，很多時候工業上用，所以被泛指了，只是亞酸鈉等雜質含量較少，在1%以下。在鑄造時，鹽可用作非鐵金屬和合金鑄造中型砂的優良粘合劑，高溫下，鹽促使鑄件型芯變軟，從而防止鑄件熱裂紋的產生。