四門冰箱商用免費咨詢,南京宇杰

在餐飲業敏捷的開展局勢下，廚房成為約束開展的本源，連鎖餐飲中商用廚房工程規劃成為要點注重目標。連鎖酒店廚房設備規劃如何設置呢？下面來為大家簡單介紹一下。

1、廚房和飲食制造間的熱加工間機械通風的換氣量宜熱平衡核算，核算排風量的65%經過排風罩排出室外。而由房間的換氣排出35%；一般以每小時換氣40次為宜。

2、排氣罩口吸氣速度一般不該小于0.5米/秒，排風管內速度不該大于10米/秒。

3、廚房和飲食制造間熱加工間，其補風量宜為排風量的70%左右，房間負限制不該大于5帕，使廚房內發作的油煙、氣味不會往餐廳瀟灑。以到達隔熱、隔味的作用。

4、明火設備上的煙罩配有救系，在瞬間從源頭撲救活源，防止火災發作。

鵬廚廚具認為連鎖酒店廚房設備的規劃要從餐飲業主的視點動身。

1、廚房設備的選型和配比以合用、實用為準則，剖析滿意餐廳出品要求，參閱業主廚房出資預算，讓業主以合理的出資來收購性價比高的設備，充分的操作廚房的每一寸寶貴空間，闡揚用每一臺設備大功用。

2、在餐廳的日常運營中，廚房的能耗開支占到很大的一部分，廚房每天都在耗費很多的動力，排放很多的油煙廢氣和廢物，節約動力，下降能耗，削減污染物排放，是廚房規劃的重要目標之一。連鎖餐廳廚房規劃深化規劃方案的口角和設備的選型選擇著后整個餐廳的運營本錢。廚房規劃顧問公司從下降廚房的運營本錢的視點動身，規劃合理的廚房結構流程，提超出跨過憑速度和廚師的工作效率。

在全國大型冰箱廠商主要經濟指標及主要商品銷售情況信息發布會上指出，大型 冰箱產品食品銷售增速放緩，社區超市食品增速將加快。數據顯示，2015年居民食品消費價格同比上漲2.3%，漲幅較上年回落0.8個百分點，自2012年起連續四年冰箱產品價格漲幅回落。

　冰箱商業信息中心的統計數據顯示，全國重點大型冰箱產品批發價格額增速創新低，2015年全國重點大型；冰箱產品批發價格額同比增長6.5%，增速連續第四年放緩，創2009年以來的增速。去年，全國重點大型 冰箱產品統計的11類食品品類中，有四類食品批發價格額增速同比呈現負增長。

隔熱層的隔熱性能要好。隔熱層的隔熱性能越好，耗冷量越小，所引起的冰箱溫波動也就越小，從而有利于貯藏物的質量保持，延長貯藏時間，減少貯藏物的干縮損耗，同時可以節省制冷設備的投資和運轉費用。安裝良好的抽氣系統。食品在冰箱內貯藏一定時間后易積累二氧化碳、乙烯等氣體物質，故需安裝良好的抽氣系統，以便經常換入新鮮空氣，以利于食品的貯藏保

冰箱突然不制冷了怎么辦？

根據維修經驗在正常的使用下門封出現銹蝕破損的幾率比較大些．要是冰箱產品壓縮機不工作，那就是電路出現了故障，檢查一下溫控制器和相關電器線路部分．和冰箱產品壓縮機的保護電路和冰箱產品壓縮機本身是否出現故障。

由于我國冰箱產品行業已經開始進入較成熟的發展階段，已能夠比較好地滿足各個領域用戶的實際需要，而在價格上只有國外相同產品的1／3，這使我國冰箱產品在市場競爭中比進口設備具有明顯的價格優勢。

在國際競爭中，我國冰箱產品、壓縮機生產企業的主要競爭對手是丹麥、瑞士、英國、德國、美國以及日本等。與競爭對手相比，我國冰箱產品的優勢是價格低廉，不足之處主要在于產品的自動化控制程度、外觀質量、成套性和功能組合性方面有待進一步提高。