燕園人合，元培商學院|今天，餐飲界的人都火了！

2016年12月3號—12月4號，由燕園人合，元培商學院組織的博雅領軍計劃（餐飲班）第三期課程在北京大學正式開課，此次課程由張志國、曹建東和任祥老師共同講解了《餐飲企業(yè)的人力資源管理》，由陳曦、姚長虹分別講解了《餐飲企業(yè)的培訓體系建立》、《餐飲企業(yè)的標準化管理》。

講師簡介

張志國

著名講師，曾就職于麥當勞中國公司，呷哺呷哺，西藏漢拿山等公司。任職培訓總監(jiān)，對大型連鎖企業(yè)的培訓及運營管理有著豐富經驗。經過麥當勞美國漢堡大學專業(yè)講師的培訓及認證。

擅長：在領導力課程設計與講授方面經驗豐富；在人才選、育、用、留方面經驗豐富；是人才培養(yǎng)專家。

曹建東

著名講師，24年餐飲連鎖經營實戰(zhàn)管理經驗，曾就職于麥當勞、鄉(xiāng)村基餐飲管理有限公司、漢拿山餐飲管理有限公司，任市場總經理，具有多品牌、多地域城市的管理經驗。在外送系統(tǒng)的搭建與配套管理方面經驗獨到。

擅長：全方位的營運、訓練管理，根據(jù)企業(yè)的發(fā)展階段，幫助企業(yè)設計適合的管理系統(tǒng)與培訓系統(tǒng)，幫助企業(yè)可持續(xù)發(fā)展與盈利。

任祥

著名講師，專業(yè)餐飲管理科班出身，曾就職于某著名餐飲連鎖公司和餐飲管理公司的經歷練就卓越的領導力和溝通能力，所講授的課程深受歡迎。

擅長：營運管理專業(yè)課程的設計及講授，如：值班管理、成本管理等，對于餐廳管理系統(tǒng)的設計及落地有著豐富的經驗。

陳曦

著名講師，曾就職于世界500強企業(yè)18年，曾就職于國家開放大學在線教育運營服務中心，曾擔任高級營運經理、全國運營總監(jiān)。經過麥當勞美國漢堡大學專業(yè)講師的培訓及認證。

擅長：運營管理的標準建設、有非常豐富的運營管理實戰(zhàn)經驗；對于餐飲企業(yè)精準定位及透徹分析，為企業(yè)提供專業(yè)的問題診斷和解決方案；在企業(yè)管理人員課程培訓、課程設計和實踐方面有著豐富的經驗。

姚長虹

著名講師，曾就職于世界500強企業(yè)近20年，曾就職于知名連鎖影院，任高級培訓總監(jiān)，管理學院校長。

經過麥當勞美國漢堡大學專業(yè)講師的培訓及認證。

擅長：餐飲企業(yè)營運管理系統(tǒng)的搭建，在企業(yè)大學搭建、課程設計、人才發(fā)展與培訓方面有豐富經驗。

課程最后部分是由姚長虹老師從什么叫標準化？為什么標準化？怎樣標準化？如何有力的執(zhí)行？等問題進行講解，老師列舉了一些標準化的企業(yè)，如麥當勞、星巴克等，為學生開拓了新的思路，引發(fā)深度共鳴，在課堂上，學員積極與老師互動。 

被老師問道夢想時，學生更是興致勃勃的談了起來，有的說理想就是要讓人吃出健康，有的說要成為百年老店，還有很多人要做上市公司，每一個人都有著自己的理想，都為之努力，為餐飲界帶來一股新的力量。

現(xiàn)今餐飲業(yè)逐步走向成熟，現(xiàn)代餐飲業(yè)與傳統(tǒng)餐飲業(yè)相結合，由單一走向綜合發(fā)展趨勢。餐飲業(yè)的社會發(fā)展需求也在逐步改善，由單一的烹飪走向由科學化、營養(yǎng)化、品牌化等多方面發(fā)展趨勢。未來的餐飲業(yè)是由綜合性能的提高，與餐飲機械化配置相結合的一體化發(fā)展趨勢，打造營養(yǎng)、健康、快捷的新產業(yè)。

        至此，為期兩天的課程就這么愉快的結束了，最后希望餐飲班同學通過學習，能達到自己期望，符合社會需求，促進餐飲業(yè)發(fā)展。

         元培商學院是燕園人合旗下的全資子公司，是專門從事我國高層管理人才培養(yǎng)與發(fā)展事業(yè)的科教組織;核心產品包括：博雅領軍計劃(總裁班)、博雅領軍計劃(后 EMBA 班)、博雅領軍計劃(領袖班)、博雅領軍計劃(餐飲班)，以及博雅名媛計劃(后 EMBA 班)、博雅未來之星、量身定制高端培訓項目。

         燕園人合是由13個北大人聯(lián)合創(chuàng)建的集教育、文化、互聯(lián)網、咨詢、金融為一體的綜合性企業(yè)；旗下?lián)碛邪ū贝蟛┭拧⒃嗌虒W院、燕園人合教育、燕園人合文化、燕園人合網絡、博雅會在內的數(shù)十家全資或控股企業(yè)。咨詢熱線 15010539297   微信  gaoyang860926