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發布時間:2020-07-30 08:51  






千喜鶴食材配送公司在服務客戶時,經常跟客戶談到生態體系,并以互聯網生態體系構建者自居,正是因為構建生態體系的重要性,而不主張直接套用標準的平臺或系統。不同的企業,商業模式不同,運營狀況不同,便很難去評估標準的配送系統或者電商平臺適合你。
以我司為例。千喜鶴食材配送公司的商品物流鏈條是“產地/供應商-城市中心倉-前置倉-消費者”,前兩段物流配送由冷鏈車完成,配送員承擔“后面一公里”履約交付,消費者在電商平臺下單,食材配送按照客戶的地點時間提前送達。要想完成產業鏈的數字化,需要根據不同階段的現狀去搭建適配的數字化系統,而不是套用別人。
只有形成了適配的生態體系,企業才能既穩固后方,又實現用戶端的創新。不論是電商平臺、配送系統,還是門店管理、供應商管理,又或是營銷創新、數據流通,都是整個生態體系中不可或缺的一部分。
餐飲行業供應鏈管理系統助力餐飲行業企業采購信息化發展,打破傳統,建立全新餐飲采購管理模式,建立從供應商到總部、區域、門店全價值鏈采購管控平臺,加強不同業務之間的協同,也得到了一定提升餐飲業供應鏈運作效率。
一、傳統餐飲行業發展難點
餐飲供應商管理費時費力
供應商證件及登記信息分散,檢查費時費力,績效數據線下計算,每次計算工作量大、過程繁瑣。
餐飲店鋪歷史數據不完整
各區域、門店采購員獨立詢價,信息閉塞;無法查看跨區域歷史詢價信息。
餐飲訂單處理繁瑣
訂單郵件形式往來,不易追溯,價格手工錄入,容易出錯,修改后,不能及時反饋到餐飲行業供應商處,容易引起糾紛。
餐飲行業對賬開票信息分離
對賬及開票流程復雜,對賬和有效數據雙方各自管理,信息不共享。
二、餐飲管理系統帶來的供應鏈優勢
餐飲信息比較規范化
歷史詢價可查,訂單信息可追溯;
簡化餐飲供應商管理
供應商資質,績效一目了然;
實時對賬
實現餐飲系統隨時對賬管理,信息共享;
食材配送在城市發展中越來越發揮著重要的作用。食材配送每天與每個人生活息息相關。每一個配送商家,每一個配送人,服務著千家萬戶。作為每天服務大家的群體,卻面臨著發展的瓶頸,風險無處不在。如何讓這些服務群體朝著更好的方向發展,讓他們突破瓶頸,把控風險。今天我們就聊聊這個話題。
餐飲行業的發展,帶動食材配送業的發展,市場競爭激烈,小規模的配送商家不斷出現,攪動著市場的格局。市場風險加劇,如何度過市場風險。想要在市場立足,必須得自己創造品牌影響力,軟硬實力相結合。把自己品牌走出去,服務質量跟上去,也就完成了這個步驟了。不光有面還得有里,下一步如何贏得價格優勢,才是關鍵,價格有優勢,才能在市場上更好發展。
千喜鶴食材配送公司供應多年,目前規模覆蓋珠三角多省,合作供應商200多家,合作用戶遍布在廣東省各個地區。強大的數據資源扶持和完整的運營扶持體系是您做餐飲供應鏈平臺好的選擇。
如今眾多創業者紛紛占位拉投資,但資本是助推器而非核心競爭力,穩定的上游供貨商和過硬的物流能力才是企業生存基礎。餐飲企業轉向供應鏈看似更有優勢,但未來能活下來的一定是效率比較高的那幾個。