您好,歡迎來到易龍商務網!
【廣告】
發布時間:2020-07-27 05:27  







燒酒的揚茬機蒸餾的三個階段:
燒酒的揚茬機蒸餾全過程都可以分成三個階段,即剛開始階段、正中間階段和中后期階段,必須留意的是:每一個階段所接酒的度數都不一樣。
頭一階段(剛開始階段):蒸餾溫度在78.3℃下列,所接的酒稱之為酒頭。投糧100斤掐酒頭0.5斤,依此類推。酒頭內的分低低等油酸脂、醛等含量較多,有一定香味,可是異味較為重、暴燥有味道,對人的視覺效果也是有一定的損害,一般獨立接出去儲放。
第二階段(正中間階段):蒸餾溫度在78.3℃-95℃中間,所接的酒歸屬于正流酒,也是理想化的產品酒。其主要成分是乙醇。酒的度數在五十度上下。使用時,酒茬在傳送帶上通過,在打碎和攪拌的同時風機工作,迅速降溫,冷卻后的酒茬在下料裝置中與酒曲自動混合均勻。
第三階段(中后期階段):燒酒的揚茬機蒸餾溫度在100℃上下,所接的酒稱之為酒尾,酒尾中乳酸菌以及長鏈脂肪酸鼻酒頭和正流酒含量高好幾倍,還帶有亞油酸乙酯、油酸乙酯等油酸脂和比較多的酒氣雜且苦味,應當獨立串接與酒頭一起儲放。
在蒸餾全過程中頭一階段應當選用火災,把酒頭蒸餾出去,燒酒的揚茬機第二階段火力點要平、穩,關掉鼓風機電機,緩氣蒸餾,此階段不要十萬火急。根據實踐經驗,溫火蒸餾酒中酯含量高過歡樂的2%,并且蒸餾也高過歡樂10%上下,因溫火蒸餾,蒸氣工作壓力低,上汽汽車勻稱,進而使酒內香氣成份被水蒸汽拖帶與酒中,使酒的香氣成份含量高,酒的品質也較好。第三階段火要大、猛、急,因酒尾帶有高熔點化學物質僅有空氣追尾事故才可以蒸出。通過實踐證明,慢火蒸餾酒中酯含量高于快活的2%,而且蒸餾效率也高于快活10%左右,因慢火蒸餾,蒸汽壓力低,上汽均勻,從而使酒內香味成分被水蒸氣拖帶與酒中,使酒的香味成分含量高,酒的質量也較優。
燒酒的揚茬機資訊詳情


燒酒的揚茬機資訊詳情
燒酒的揚茬機是一種新式釀酒設備,具備速度更快,等特性。可全自動放水、下曲、進料、攪拌均勻、散冷實際效果以及理想化。每臺涼茬機都是有接曲裝置構成,接曲裝置是涼茬機較為關鍵的裝置之一。接曲裝置坐落于涼茬機的底端,產生對下料口溢料的搜集功效,進而節省原材料,防止出現消耗的狀況。燒酒的揚茬機釀酒時需要醅料酒糟,為保證釀酒的質量和提高出酒量,蒸酒過程中需要松散的酒糟,而酒糟本身具有粘性,不好分散,尤其是熱的酒糟更容易粘結成團,為使得酒糟松散一般使用揚茬機進行打碎揚出。
1、在燒酒的揚茬機的加曲料倉下料口下方、處在涼茬機底端的傳動系統傳動鏈條上邊設定一接曲筐;
2、接曲筐的兩邊各自固定不動在涼茬機支撐架的承重梁上; 曲阜市久鼎釀酒設備有限責任公司位于孔孟之鄉---山東曲阜市,是技術專業從業釀酒設備的生產制造研發、開發設計、和營銷推廣的當代生產工藝及配套設施機器設備的生產廠!
很多年來,我生產廠家依次運營10多年來,堅持不懈“沒有好,僅有更強,加倍努力更強是大家一直以來的總體目標”的經營模式,秉持“以銷售市場為規則,以初創高新科技為主導”“以禮為人處事、以誠辦事”,的經營管理理念,扎扎實實地走科學研究與生產制造緊密結合的路面。曲阜市久鼎釀酒設備有限公司坐落于孔子故里---山東省曲阜市,是專業從事釀酒設備的生產研制、開發、和推廣的現代生產技術及配套設備的制造廠。
燒酒的揚茬機
燒酒的揚茬機自動式加曲、加水至溫度合適、自動式上料,減少了員工勞動生產率,在所有涼茬整個過程中,茬子經歷三道拌加加料器,將茬子與大曲酒攪拌均勻,原打茬機所有量整個過程,大約務必40-50分鐘,使庭白酒涼茬機,僅庭20分鐘左右,降低燒酒的揚茬機自動式加曲、加水至溫度合適、自動式上料,減少了員工勞動生產率,在所有涼茬整個過程中,茬子經歷三道拌加加料器,將茬子與大曲酒攪拌均勻,原打茬機所有量整個過程,大約務必40-50分鐘,使庭白酒涼茬機,僅庭20分鐘左右,降低了時間,并且全部機器設備配庭推動力小,工作上時間段、節約能源、預期效果更。調試:酒糟打茬機出廠前已調試過,并通過嚴厲的質量技術要求,查驗合格后出廠,但因現場的維修或工作運用后呈現的問題仍需求調整。
制酒揚茬機維護保養:
1、每一次使庭結束時要高速旋轉五分鐘以后,排出去機器設備內殘留的喂入物。
2、每工作上8-10小時馬上檢查帶座軸承地腳螺絲、滾桶地腳螺絲等重要標件是否松動,保證標件牢固可靠。