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軟脂酸 PALMITIC ACID

別名:十六烷酸;棕櫚酸.

物化性質(zhì):白色帶珠光的鱗片.熔點63.1度,沸點351.5度,相對密度0.8388.不溶于水,微溶于石油.溶于乙醇.易溶于醋酸.

項 目指 標(biāo)

   1699   9816

酸值，mg KOH/g    217-220    216-220

皂化值，mg KOH/g 218-221    217-221

碘值，g Iodine/100g 0.5 MAX    1.0 MAX

色澤（Lovibond） 3Y 0.3R MAX   2Y 0.3R MAX

凝固點，°C   61-63 59-63

C16含量，%   99 MIN 98 MIN

白色帶珠光的鱗片。熔點63-64℃，沸點351.5℃，267℃（13.3kPa），相對密度0.835（62/4℃），折射率1.4273（80℃）。微溶于冷醇及石油，溶于乙醇，易溶于醋酸，在100ml水中只溶解0.00072g。棕櫚酸是第種從脂肪生成中產(chǎn)生的脂肪酸，亦可以由它產(chǎn)生更長的脂肪酸。而棕櫚酸在肝細胞中的過度堆積在NAFLD的發(fā)展過程中能否通過ji活NOX4導(dǎo)致氧化應(yīng)激反應(yīng)，又能否通過氧化應(yīng)激反應(yīng)ji活炎zheng小體使肝細胞炎zheng因子IL-1β產(chǎn)生增加，目前尚缺乏相關(guān)研究探討。軟脂酸鹽對乙醘輔酶A羧化酶有負反應(yīng)，乙醘輔酶A羧化酶是在發(fā)展的醘鏈中負責(zé)將乙醘攜帶者蛋白轉(zhuǎn)為丙二醘攜帶者蛋白，因而可以阻止軟脂酸鹽的生成。

棕櫚酸（ Palmitic Acid）

[分子式]    C16H32O2

[結(jié)構(gòu)式]    CH3(CH2)14COOH

[又名] 鯨蠟酸,正十六烷酸,軟脂酸,鯨乙,十六酸

[性質(zhì)]    

一種飽和高級脂肪酸，白色帶珠光的鱗片狀晶體。以甘油酯形式存在于動植物油脂中，棕櫚油中含量34%~43%，豬油中含量28%~30%，相對密度0.8388（200C），熔點63~640C，沸點271.5（13.3kPa），折射率1.4273(800C)。在藥中，可直接用于W/O乳化劑膏體，軟膏基質(zhì)等，平平加的原料，也可用于消泡劑，水土保溫劑，成色劑，氣相色譜固定液。不溶于水，微溶于乙醇、冷溶于熱乙醇、冰乙。

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消防措施
危險特性： 遇高熱、明火或氧化劑，有引起燃燒的危險。
有害燃燒產(chǎn)物： 一yang化碳、二氧化碳。
滅火方法及滅火劑： 消防人員須戴好防毒面具，在安全距離以外，在上風(fēng)向滅火。滅火劑：霧狀水、抗溶性泡沫、二氧化碳、干粉。