可傾煮鍋參數性價比出眾,諸城市神龍機械

?電加熱夾層鍋的構成

電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內外形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加入導熱油或水。廣泛用于糕點、蓮蓉、豆沙、果醬、醬菜等食品的加工及日用化工、制藥等行業。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），可以達到320度，有電控箱控制，內部配備溫度控制系統。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。

可傾煮鍋參數

諸城攪拌夾層鍋廠家

不銹鋼電加熱刮底攪拌式夾層鍋   RTAB-300L產品技術要求：夾層鍋內膽材質為SUS304不銹鋼板材制作。其他部位為碳鋼制作。在完成殺菌后，降溫冷卻時傾斜式夾層鍋，停止供應蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。夾層鍋內膽、外膽為整體無焊接、旋壓一次成型專利技術制作。容積為300L。電加熱功率為18Kw，加熱介質為350＃導熱油（客戶自備）。操作控制柜1臺（控制油溫）。夾層鍋底部帶有3根電加熱管。

夾層鍋設計有刮底攪拌，刮底匙（日本原裝聚四氟制作，要求刮底到位）螺旋槳為不銹鋼制作，帶有物料翻轉匙（可使物料在操作過程中上下翻轉均勻不糊底。）電機減速機功率為1.1KW,夾層鍋轉速為25轉(可根據客戶要求制作)。加熱溫度為0-200℃

夾層鍋工作原理是使用反壓力殺菌，就是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力。可傾煮鍋參數出鍋方式：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩定、可靠。因此，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在達到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內，使電加熱夾層鍋

內增加 0.5 ～0.8 個大氣壓。特經過殺菌后，降溫冷卻時，停止供應蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。夾層鍋安裝步驟：1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體時，兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉動。由于鍋內溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。在殺菌過程中，應注意排氣方式，進而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔１５－２０分鐘放氣一次，促進熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規定，按一定程序進行，殺菌溫度的 高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產品殺菌工藝作出具體規定。

蒸煮鍋設備的主要組成部分

1.鍋體—夾層鍋的主要部分,主要作用為盛裝物料與通壓力蒸氣。

2.管口的接管—用于連接鍋體與外部結構。

3.支腳—用于支撐鍋體。

4.疏水閥—用于排冷凝蒸汽水。

5.安全閥—排蒸氣及控制氣體的壓力。

6.攪拌裝置—攪拌物料,使物料均勻受熱。

7.支撐板及底座—支撐減速機及電動機。

公司保證所售出的產品出廠前全部進行試機，保證設備合格后才會發貨給客戶，確保客戶收到設備后正常使用，完全避免客戶的使用時間及生產損失。

夾層鍋我們在日常生活中可能不常見，但是，在一些食品廠、大型飯店、酒廠等會經常用到，夾層鍋是以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），所以又叫蒸煮鍋，其熱、加熱均勻、液料沸騰時間短等特點，受到廣大客戶的喜愛。