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發布時間：2020-11-30 15:45
生物有機肥產品生產菌種使用現狀
細菌類生產用菌種除常見的芽孢外， 還出現了高地芽孢菌、 類干酪乳菌、 屎腸球菌、 鹽居固氮菌等新菌種， 其中， 高地芽孢菌和鹽居固氮菌普遍存在于土壤環境中， 未見致病性報道， 屬風險一級； 類干酪乳菌又名為副干酪乳菌， 雖為風險一級 ， 但有從動物受傷部位分離到該菌的報道；屎腸球菌屬于乳酸菌類，屬風險二級， 建議謹慎使用。伯克霍爾德氏菌是一些具有生物防治、 促進植物生長和生物修復等功能的細菌， 但同時也是可以引起鼻疽、 類鼻疽病的致病菌， 因此真菌伯克霍爾德氏菌屬于風險三級， 需做致病性試驗， 建議慎用或不用。真菌類生產用菌株主要為絲狀真菌和酵母菌。哈茨木霉、 米曲霉、 淡紫紫孢菌、 長枝木霉、 綠色木霉、 棘孢木霉、 黑曲霉、 粉紅螺旋聚孢霉、 金龜子綠僵菌等屬于生物安全風險等級二級， 需按照NY/T 1109－2017 《微生物肥料生物安全通用技術準則》 進行毒理學測試。酵母菌主要以釀酒酵母為主， 還有少量東方伊薩酵母、杰丁塞伯林德納氏酵母 （原產朊假絲酵母、 杰丁畢赤酵母）、 膜醭畢赤酵母、 解脂耶羅威亞酵母等， 屬于生物安全風險等級一級， 可免做毒理學試驗。
低溫生物菌種的制備是什么？
將培養成熟的斜面孢子制成懸浮液，接種到扁瓶固體培養基上，于25～28℃培養14天。將成熟的扁瓶孢子于真空中抽干，使水分降至10%以下，并放入 4℃冰箱中備用。一次制得的孢子瓶可在生產上延續使用半年左右。放線孢子的培養基大多是采用麩皮或豌豆浸出液、牛肉膏及無機鹽與瓊脂制成的。將斜面孢子接入擴大的扁瓶孢子培養基中,于28～37℃培養5～14天。所獲得的大量孢子可直接作為種子罐 (6)的種子。如果有些生產菌種不產孢子，如赤霉產生菌或產孢子不多的,則可采用搖瓶（5）液體培養制得菌絲體，作種子罐的種子。種子罐的目的是使接入有限的孢子或菌絲體迅速發芽、生長、繁殖成大量菌體。其中的培養基組分應是易于被菌體利用的碳源（如葡萄糖）和氮源（如玉米漿等）,及無機鹽(如磷酸鹽)等。作為發酵罐(7)的種子應是生命力旺盛、染色深、菌絲粗壯,無雜菌及異常菌體。接種量一般在10%～20%。
低溫生物菌種的技術規程
1、安瓿管或凍存管的準備
預凍時一般冷凍速度控制在以每分鐘下降1℃為好、使樣品凍結到-35℃。
低溫生物菌種德選育和培養
要看你選什么規模的發酵是小試還是中試還是生產？另外，你說的菌種選育里應該是包括了培養基配制和擴大培養。所以，只能大概列一下。
菌種選育：超低溫冰箱、無菌室、培養箱、搖床、分光光度計、檢測設備。
培養基配制：電子天平、pH計、滅菌鍋、微波爐、電磁爐、冰箱。
擴大再培養：滅菌鍋、搖床、抽濾瓶（或特質金屬瓶）、空調機組、臭氧發生器。
發酵：配料罐、種子罐、發酵罐、補料罐（小試用流加泵）、有時會用到在線監測設備如乙醇檢測儀、生物傳感器、分光光度計等、空壓機、。
分離提純：制水設備、制冷設備、濃縮機、細胞破碎儀、離心機、陶瓷膜、真空干燥設備、超低溫冷干機、造粒設備（不同產品用到不同的烘干設備）等，不同工藝所用設備也不同
