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發布時間:2021-08-04 08:01  









多功能蒸煮鍋直銷用途和特點
多功能蒸煮鍋直銷用途:
同時,也適用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業,作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用。正確的方法是在食物出鍋前均勻撒入鹽,這樣除了無損鍋具個,更能夠保存食1鹽中碘的成份。多年來,廣大用戶一致認為本產品實為提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良食品設備。
多功能蒸煮鍋直銷特點:
1、燃燒充分,無塵,少量積碳,無環境污染。
2、火焰溫度隨意調節,溫度1高達300℃左右。
3、結構合理,使用操作方便。
4、強力節能,火大火猛,熱效率較同類產品提高25%左右。
5、燃料:液化石1油氣、管道煤氣、、嚴禁使用油。
6、耗氣量:比同類產品降低20%左右。
立式蒸煮鍋包括鍋體、循環系統、支座三部分、鍋體分上錐部、圓筒部和下錐部三部分。上錐部上面聯著加料口。蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
立式蒸煮鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、易維修。
有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜,可采用熱油熱菜的方法,如果是豆類的需加點水,等冒出水蒸汽,開小火煮一小會即可。
不要在空鍋內放入鹽加熱,也不要直接在冷水中放入鹽,未能充分溶解的食1鹽聚集在鍋底會導致鍋具腐蝕并產生白點。正確的方法是在食物出鍋前均勻撒入鹽,這樣除了無損鍋具個,更能夠保存食1鹽中碘的成份。
多功能蒸煮鍋直銷操作要點
(1)生產運行中應重點檢查項目和部位,以及運行中可能出現的異常現象和防止措施。
(2)設備停用時的保養方法。
多功能蒸煮鍋直銷
汽源可由電或蒸汽來供給,殺菌前可預先設定到所需要溫度和壓力,通過電接點壓力表進行自動控壓,通過溫控儀控制殺菌溫度,低于一定溫度時可自動加溫,從而確保了在殺菌時溫度的準確性。用蒸汽時可通過鍋爐蒸汽直接進行升溫殺菌。